2024年，來自市場的寒意讓不少廚電企業(yè)壓力倍增，在近期發(fā)布的三季報中，大部分廚電企業(yè)內(nèi)銷業(yè)績平平，甚至出現(xiàn)營收和利潤的雙下滑。新房銷售萎靡，內(nèi)銷需求 “飽和”以及消費信心不振讓身處“此山中”的廚電企業(yè)管理者不禁質(zhì)疑，“我們是否可以成功穿越低谷？”

是肯定的。

短期內(nèi)國家“以舊換新”政策賦予了廚電企業(yè)“逆風(fēng)翻盤”的機會。2024年，國家大力推動以舊換新，7月份更是出臺了真金白銀的補貼細(xì)則，極大點燃了消費熱情。目前，從方太、老板電器、華帝、蘇泊爾、九陽等企業(yè)的反饋看，在政策紅利催化下，四季度市場銷售正在有效回暖。

而伴隨年底大促季的到來，不少地方政府在原有8大類家電國補基礎(chǔ)上，進行了補貼品類的擴容，如甘肅省最近將洗碗機、蒸烤箱、消毒柜、微波爐、電磁爐、電飯煲、空氣炸鍋、茶吧機、破壁機等廚大電、廚小電產(chǎn)品均納入政府補貼范疇，滿足了消費者多元消費需求。諸如北京、上海、江蘇、安徽、云南、佛山、青島等不少省市，都實現(xiàn)了補貼品類的極大擴容。

從政策目標(biāo)看，本輪以舊換新是國家為提振消費而設(shè)定的長效舉措，相應(yīng)鼓勵和支持政策預(yù)計將持續(xù)較長時間；2025年換新相關(guān)政策有望延續(xù)，這將為明年的廚電消費注入一劑“強心針”。

2024年3月，以上海為代表的東部發(fā)達(dá)省市率先推出了地方性家電“以舊換新”細(xì)則，而AWE2024也成為政策發(fā)布與宣傳的先導(dǎo)陣地，不少家電企業(yè)更是將AWE的新品展示與補貼政策宣傳相結(jié)合，達(dá)到了廣而告之的引導(dǎo)效應(yīng)。如果說2024年換新政策仍處于導(dǎo)入、試驗與宣傳階段，在執(zhí)行層面仍存在一些改進和調(diào)整空間，2025則將成為以舊換新政策優(yōu)化，并“大力出奇跡”的一年。配合政策利好，AWE2025的企業(yè)新品發(fā)布，無疑將成為新春過后吸引消費眼球，助力企業(yè)銷售變現(xiàn)的第一站。

近年來，廚電相關(guān)企業(yè)的創(chuàng)新升級有目共睹，無論是搭載AI大模型的智慧煙灶、智慧蒸烤產(chǎn)品，還是便捷廚居生活的洗碗機以及各類廚房小家電，在方太、老板、華帝、蘇泊爾、九陽、小熊電器等企業(yè)的孜孜以求下，中國廚房生態(tài)正在經(jīng)歷重新塑造，構(gòu)建體現(xiàn)個人和家庭特色的“廚居新范式”。而這些改變，這些技術(shù)的進步，顏值的提升，工藝的改良可以在AWE2025期間與消費者集中見面，展現(xiàn)中國廚電行業(yè)創(chuàng)新的繁盛、多元之美，鏡鑒中國家庭廚居生活新范式。

在企業(yè)創(chuàng)新成果展示之外，AWE2025期待為廚電行業(yè)帶來更多新價值。

目前，場景化、套系化、家裝一體化以及智能化正在成為廚電行業(yè)發(fā)展的大勢所趨，但這種發(fā)展更多需要產(chǎn)業(yè)上下游以及產(chǎn)業(yè)間的協(xié)同合作。以家裝一體化為例，消費者不僅需要廚電企業(yè)提供煙灶消洗等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，還需要廚電企業(yè)提供廚房設(shè)計或改造方案，涉及建材、家裝、設(shè)計施工等廣泛鏈條，而AWE2025展會上，主辦方除了邀請到傳統(tǒng)廚電產(chǎn)業(yè)鏈人士外，還廣泛邀請了家裝家居品牌如jinpai櫥柜、歐派家居等企業(yè)參展，還將組織前裝產(chǎn)業(yè)鏈人士、設(shè)計師團隊進行觀展交流，希望以地產(chǎn)商、設(shè)計師等群體的第一視角感受廚電產(chǎn)業(yè)變化，并在未來為他們的客戶提供更多備選方案。再如，廚電企業(yè)的智能化探索需要依托芯片、傳感器、軟硬件系統(tǒng)等，而AWE2025將成為相關(guān)企業(yè)集中洽談，互通有無的juejia交流平臺。

渠道觀展團

近年來，隨著內(nèi)容分享、直播帶貨、興趣種草等新媒介的發(fā)展，廚電企業(yè)也面臨不斷拓展的“市場邊界”，生活舞臺的每個場景，都可能成為觸動消費者購買意愿的那根“弦”。在AWE2024期間，主辦方首度嘗試了大面積現(xiàn)場直播形式，來自京東、淘寶、抖音、小紅書、等平臺的主播、達(dá)人們深度逛展，為消費者現(xiàn)場推薦好物，實時傳遞著企業(yè)的發(fā)展動態(tài)。而造型各異的展臺，豐富多彩的展品，也引發(fā)屏幕前消費者的連連驚喜。除了為數(shù)廣泛的腰部主播外，諸如東方甄選、交個朋友、央視主持人方瓊等大直播間紛紛將燈光聚焦AWE，帶來一場直播盛宴。而據(jù)主辦方透露，明年的AWE2025將匯聚更強大的直播陣容，相關(guān)平臺也會給予更多資源支持，助力參展企業(yè)形象宣傳與銷售變現(xiàn)。

多年以來，中國廚電企業(yè)在國內(nèi)已經(jīng)構(gòu)筑起較為強悍的比較優(yōu)勢，但隨著國內(nèi)存量時代的到來，布局海外渠道，開拓全球市場正在成為廚電企業(yè)適應(yīng)新形勢的破局思路。以九陽為例，2017年公司收購美國品牌SharkNinja，在將觸角延伸至清潔電器的也為企業(yè)出海進行了鋪路；再如老板電器，2017年宣布啟動全球化戰(zhàn)略，目前已經(jīng)在東南亞、中東、美國等地展開渠道布局。而AWE作為全球三大家電及消費電子展之一，已經(jīng)具備廣泛的全球影響力，近年來包括日本NHK、法國法新社、美國華爾街日報等世界主流媒體，齊齊聚焦于3月的上海新國際博覽中心。而在AWE2025期間，AWE主辦方除了將繼續(xù)邀請眾多國際媒體外，還將組織海事物流、外貿(mào)出口等領(lǐng)域的專業(yè)人士分享交流出海經(jīng)驗，助力中國廚電企業(yè)出海之路。