小餐飲許可證是指由當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門頒發(fā)的用于小型餐飲業(yè)務(wù)的經(jīng)營(yíng)許可。
根據(jù)《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，經(jīng)營(yíng)者必須取得此許可，才能開展餐飲服務(wù)活動(dòng)。
許可證不僅是合法經(jīng)營(yíng)的證明，也是確保食品安全的重要措施。

一、申請(qǐng)小餐飲經(jīng)營(yíng)許可證所需資料

依據(jù)《陜西省小餐飲管理辦法》，從事小餐飲經(jīng)營(yíng)的應(yīng)當(dāng)向所在地縣（市、區(qū)）許可部門提出申請(qǐng)，并提供以下材料：

1、申請(qǐng)書；

2、營(yíng)業(yè)執(zhí)照（電子版或紙質(zhì)版）

3、經(jīng)營(yíng)者身份證復(fù)印件；

4、從業(yè)人員健康證明；

5、餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所合法使用證明（如房屋所有權(quán)證或租賃協(xié)議等）

6、餐飲服務(wù)場(chǎng)所設(shè)備布局、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖（平面圖）

7、保證食品安全的規(guī)章制度。

僅銷售預(yù)包裝食品的小餐飲經(jīng)營(yíng)者，不再申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證。

 8、委托書

9、保證食品安全的規(guī)章制度應(yīng)當(dāng)包括：

①?gòu)臉I(yè)人員健康管理制度；

②食品采購(gòu)索證索票，進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬記錄制度；

③食品添加劑管理制度；

④餐飲具、工具清洗消毒制度；

⑤加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境及設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理制度；

⑥食品安全事故處置預(yù)案。

二、小餐飲許可證網(wǎng)上辦理流程：

1、打開陜西市場(chǎng)監(jiān)督食品安全監(jiān)管網(wǎng)注冊(cè)登錄

2、點(diǎn)擊許可業(yè)務(wù)

3、食品經(jīng)營(yíng)許可→小餐飲許可

4、小餐飲許可開辦

5、 填寫基本信息，上傳申請(qǐng)書、健康證、平面圖、委托書等資料

6、完成提交

7、等待審核

8、現(xiàn)場(chǎng)勘察

9、繼續(xù)登錄食品安全監(jiān)管網(wǎng)查看審批結(jié)果

10、審批通過，生成電子許可證（審核不通過，進(jìn)行整改）

  小餐飲許可證的辦理過程雖然復(fù)雜，但只要細(xì)致準(zhǔn)備和按照流程逐步推進(jìn)，便可順利拿到許可證。
在西安這樣一個(gè)美食文化深厚的城市中，憑借許可證合法經(jīng)營(yíng)，將有助于您在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的市場(chǎng)中立足。