蔬菜漂燙機(jī)傳動(dòng)系統(tǒng)為無(wú)級(jí)調(diào)速，供用戶加工中根據(jù)各種物料選擇不同預(yù)煮漂燙時(shí)間及網(wǎng)鏈輸送速度的要求，本機(jī)采用橫臥的擺放方式,由于運(yùn)動(dòng)部件的帶動(dòng),變速箱 內(nèi)的零部件基本上都能得到良好的潤(rùn)滑效果；預(yù)煮漂燙機(jī)采用橫臥的擺放方式, 潤(rùn)滑油沒(méi)有滲出流出現(xiàn)象,且潤(rùn)滑油的添加頻率大大降低；由于采用橫臥的擺放方式,潤(rùn)滑油不會(huì)進(jìn)入電機(jī),預(yù)煮漂燙機(jī)很少燒毀；蔬菜漂燙機(jī)將其固定在固定支撐架上,電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)沒(méi)有左右晃動(dòng)的現(xiàn)象，使用時(shí),蒸汽鍋爐輸出的蒸汽進(jìn)入換熱管中與水箱中的水進(jìn)行換熱,水箱中的水通過(guò)水泵打入,而加熱后的水再通過(guò)過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾后從出水口處進(jìn)入集水箱中,最終通過(guò)出水管流入水泵中,實(shí)現(xiàn)水箱中的水循環(huán)，該設(shè)備操作簡(jiǎn)單、節(jié)能環(huán)保。蔬菜漂燙機(jī)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單合理，使用可靠方便，在蔬菜漂燙機(jī)工作中，物料加入進(jìn)料口，進(jìn)入預(yù)煮料槽中，蒸汽通過(guò)管路進(jìn)入內(nèi)外筒之間的夾套中，將內(nèi)筒加熱，同時(shí)也將物料加熱。物料在螺旋推進(jìn)器的作用下，邊加熱邊前進(jìn)，達(dá)到工藝要求的溫度及時(shí)間后，物料由出料口輸出，根據(jù)各種物料的工藝要求，漂燙機(jī)可實(shí)現(xiàn)預(yù)煮溫度、預(yù)煮時(shí)間的調(diào)整，適用于各種果蔬原料的加熱蒸煮，為保證安全，筒體上備有安全閥及蒸汽壓力表供用戶調(diào)整蒸汽壓力時(shí)使用，為檢查加熱的物料溫度是否達(dá)到工藝要求，在設(shè)備上裝有溫度表，可隨時(shí)查看漂燙的溫度適宜情況。