二氧化碳為無色、無味、不助燃、不可燃窒息性氣體，密度比空氣略大，能溶于水，并生成碳酸?？諝庵械亩趸己繛?/span>387ppmv，空氣氣中的二氧化碳含量隨季節(jié)變化，當(dāng)春夏季來臨時(shí)，植物由于光合作用消耗二氧化碳，其含量隨之減少；反之，當(dāng)秋冬季來臨時(shí)，植物不但不進(jìn)行光合作用，反而制造二氧化碳，其含量隨之上升。當(dāng)二氧化碳少時(shí)對(duì)人體無太大危害，但其超過一定量時(shí)會(huì)影響人和其他生物的呼吸，但并不會(huì)中毒。高純二氧化碳用于干冰制造，魚類、奶油、奶酪、冰糕等的保存，低溫輸送、滅火劑，冷卻劑；高純二氧化碳用于冷卻劑、焊接、鑄造工業(yè)、清涼飲料、滅火劑、碳酸鹽類的制造、殺蟲劑、氧化防止劑、植物生長促進(jìn)劑、發(fā)酵工業(yè)、藥品(局部麻醉)、制糖工業(yè)、膠及動(dòng)物膠制造等。在半導(dǎo)體制造中氧化、擴(kuò)散、化學(xué)氣相淀積，蔬菜保鮮，某些反應(yīng)的惰性介質(zhì)，石墨反應(yīng)器的熱載體，輸送易燃液體的壓入氣體，標(biāo)準(zhǔn)氣，校正氣，在線儀表標(biāo)準(zhǔn)氣，特種混合氣。

二氧化碳的應(yīng)用 

食品二氧化碳用于生產(chǎn)碳酸飲料、啤酒等

工業(yè)二氧化碳用于鋼板的焊接保護(hù)

高純二氧化碳跟高純氦氣和高純氮?dú)庖黄鹩糜诩す馇懈顧C(jī)的激光氣體

高純二氧化碳用于胚胎等細(xì)胞培養(yǎng)

高純二氧化碳用于醫(yī)藥的臨界萃取

用作農(nóng)業(yè)氣體肥料，提高農(nóng)作物產(chǎn)量和生長速度

用作電氣設(shè)備等領(lǐng)域的滅火氣體

用作食品的氣調(diào)保鮮

用于油田壓裂洗井，提高原油產(chǎn)量

用作干冰使用，可以除油、制冷

注意事項(xiàng) 

二氧化碳需要密閉操作，通過對(duì)氣體管道的試壓和檢漏，保證氣體管道不漏氣，工作場所應(yīng)提供良好的自然通風(fēng)條件，操作人員必須經(jīng)過專門培訓(xùn)，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。

瓶裝二氧化碳為高壓液化氣體，使用時(shí)應(yīng)經(jīng)合格減壓器減壓降壓后方可使用，搬運(yùn)時(shí)應(yīng)使用鋼瓶手推車，輕裝輕卸，防止鋼瓶及附件破損。

當(dāng)二氧化碳含量增加導(dǎo)致氧氣含量低于19.5%時(shí)有可能引起窒息。

包裝二氧化碳的氣瓶上均有使用的年限，凡到期的氣瓶必須送往有部門進(jìn)行安全檢驗(yàn)，方能繼續(xù)使用。

每瓶二氧化碳在使用到尾氣時(shí)，應(yīng)保留瓶內(nèi)余壓在0.5MPa，小不得低于0.25MPa余壓，應(yīng)將瓶閥關(guān)閉，以保證氣體質(zhì)量和使用安全。

二氧化碳在運(yùn)輸儲(chǔ)存、使用時(shí)都應(yīng)分類堆放，嚴(yán)禁可燃?xì)怏w與助燃?xì)怏w堆放在一起，不準(zhǔn)靠近明火和熱源，應(yīng)做到勿近火、勿沾油臘、勿爆曬、勿重拋、勿撞擊，嚴(yán)禁在氣瓶身上進(jìn)行引弧或電弧，嚴(yán)禁野蠻裝卸。

固體二氧化碳也叫干冰，其超低溫能凍傷皮膚。