餐飲公司轉(zhuǎn)讓需要進(jìn)行的變更包括以下幾項(xiàng)：

1. 公司名稱：變更公司名稱，確保新的名稱與原有公司名稱匹配，確保手續(xù)的順利完成。
2. 注冊(cè)地址：在變更公司地址時(shí)，要符合所在地區(qū)的相關(guān)規(guī)定，選擇新的注冊(cè)地址，并確保能正常接收新地址的法律文件。
3. 股東：在變更股東信息時(shí)，需要確認(rèn)所有簽字、蓋章均已完成，確保股東變更的合法性。
4. 法定代表人：在變更法定代表人時(shí)，需要確認(rèn)所有簽字、蓋章均已完成，確保變更過程的順利進(jìn)行。
5. 注冊(cè)資本：如果注冊(cè)資本已經(jīng)沒有限制，就可以進(jìn)行轉(zhuǎn)讓公司手續(xù)的辦理。如果公司的注冊(cè)資本需要和注冊(cè)資金保持一致，就需要重新驗(yàn)資。
6. 類型變更：根據(jù)自身實(shí)際情況，變更公司類型為個(gè)體工商戶或一人有限責(zé)任公司等。

此外，還需要注意以下事項(xiàng)：

1. 確保公司沒有未完結(jié)的合同、訴訟或糾紛，因?yàn)檫@些可能會(huì)對(duì)轉(zhuǎn)讓過程產(chǎn)生影響。
2. 在轉(zhuǎn)讓過程中，所有涉及的文件和協(xié)議都應(yīng)由專業(yè)律師審查，以確保所有條款都符合法律規(guī)定。
3. 在轉(zhuǎn)讓過程中，應(yīng)當(dāng)明確目標(biāo)公司的資產(chǎn)和負(fù)債情況，以及任何可能影響未來運(yùn)營的因素。
4. 在變更完成后，需要向工商行政管理部門提交相關(guān)資料進(jìn)行備案。

請(qǐng)注意，具體的操作還需要參考所在地的相關(guān)規(guī)定。因?yàn)椴煌貐^(qū)可能會(huì)有不同的要求，所以建議在操作前咨詢專業(yè)人士的意見。