重磅賽事回顧：第二十三屆 FHC 中國國際烹飪 藝術(shù)比賽已于 2021 年 11 月 9-11 日于第二十五屆 FHC 上 海環(huán)球食品展同期舉行。該項賽事由上海博華國際展覽有限公司主辦，獲得世界廚師聯(lián)合會（World Association of Chefs’(Societies）A 級國際賽事官方認證，并得到了上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會、深圳市烹飪協(xié)會、吉林省飲食文化研究會、長春市飯店餐飲烹飪協(xié)會、陜西省烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會以及西藏自治區(qū)烹飪餐飲飯店業(yè)協(xié)會等各協(xié)會單位的大力支持。FHC 中國國際烹飪藝術(shù)比賽自 1998 年舉辦首屆以來，一直秉承不忘初心，給予愛好烹飪并為之付出熱情的學(xué)生或廚師們一個切磋技藝、互相交流的競技平臺，提升并培養(yǎng)年輕廚師，更以此促進和加強西餐在中國的發(fā)展，將中西餐文化交匯相融，協(xié)作共贏。在賽事組委會老師們的通力指導(dǎo)以及選手和社會各界的高度認可和關(guān)注下，已經(jīng)從洲際性賽事一躍成為 A 級國際賽事，將賽事提升為更高水準和級別的烹飪賽事，這也意味著該項賽事已然成為含金量極高的國際性烹飪比賽。本屆賽事包含F(xiàn)HC國際西式烹飪挑戰(zhàn)賽、FHC國際中式烹飪挑戰(zhàn)賽、FHC國際西式甜品挑戰(zhàn)賽、FHC國際西式烘焙挑戰(zhàn)賽和上海國際廚藝錦標賽。 

FHC2023年第27屆上海環(huán)球食品飲料展

舉辦日期：11月8-10日

舉辦地點：上海新國際博覽中心

主辦單位：上海博華國際展覽有限公司

同期展會：

Prowine上海國際葡萄酒及烈酒展覽會

上海國際罐藏食品暨原輔材料博覽會

上海國際連鎖加盟展覽會【成都、上海、深圳】

上海博華全年展會計劃：

成都酒店餐飲展【6月】

上海酒店餐飲展【3月】

深圳酒店餐飲展【12月】

連鎖加盟展

上海FHC環(huán)球食品展