級(jí)別: | 食品級(jí) |
含量: | 99 |
用途: | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
單價(jià): | 15.00元/千克 |
發(fā)貨期限: | 自買(mǎi)家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨 |
所在地: | 全國(guó) |
有效期至: | 長(zhǎng)期有效 |
發(fā)布時(shí)間: | 2023-12-20 09:56 |
最后更新: | 2023-12-20 09:56 |
瀏覽次數(shù): | 118 |
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中文名:葡萄糖酸鈣英文名:CalciumGluconate別稱(chēng):糖酸鈣;葡糖酸鈣;D-葡萄糖酸鈣化學(xué)式:Ca(C6H11O7)2分子量:430分子式:C12H22CaO14分子量:430.38鈣元素含量:9.0%【基本性質(zhì)】白色結(jié)晶性顆粒或粉末,易溶于溫水(純凈水),不溶于乙醇,水溶液PH6~7,溶解度(在100mL水中)常溫水中3g左右,沸水中20g左右?!井a(chǎn)品特色】與乳酸鈣相比,葡鈣口感較好,溶解度在2%左右,葡鈣和乳酸鈣可按一定的比例進(jìn)行添加,增加鈣離子的含量,一般以1:2的比例進(jìn)行混合。葡萄糖酸鈣主要用作食品的鈣強(qiáng)化劑與營(yíng)養(yǎng)劑、緩沖劑、固化劑、鰲合劑。