速凍食品是指以米、面、雜糧等為主要原料，以肉類、蔬菜等為輔料，經(jīng)加工制成各類烹制或未烹制的主食品后，立即采用速凍工藝制成并可以在凍結(jié)條件下運輸儲存及銷售的各類主食品，如速凍包子、速凍餃子、速凍湯圓、速凍饅頭、花卷、春卷等。

目前，水餃、湯圓、面點、粽子、餛飩，是目前速凍市場的前五強(qiáng)，其中水餃約占整個速凍食品銷售額的50%以上，湯圓約占據(jù)近40%的市場份額，面點、粽子、餛飩、春卷及地方特色小吃等占比較小。

2023年上海中食展|上海國際食品展

2022第23屆中食展|2022上海國際食品和飲料展覽會(中食展·上海)

●展會時間：8月15-17日

●展會地址：上海世博展覽館（全館）

●主辦方

關(guān)于商業(yè)發(fā)展中心

商業(yè)發(fā)展中心成立于1993年，是經(jīng)中央機(jī)構(gòu)編制委員會辦公室批準(zhǔn)設(shè)立，由國務(wù)院國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會主管，商務(wù)部業(yè)務(wù)指導(dǎo)的正局級中央事業(yè)單位。長期致力于服務(wù)國家重大戰(zhàn)略，探索和培育商業(yè)發(fā)展的新動能與新生態(tài)，推動中國經(jīng)濟(jì)向更形態(tài)轉(zhuǎn)型升級，打造中國商業(yè)發(fā)展領(lǐng)域的高端智庫；建設(shè)國家有影響力的政企交流平臺和商業(yè)高質(zhì)量發(fā)展公共服務(wù)平臺。商業(yè)發(fā)展中心為中食展及中國商業(yè)發(fā)展論壇的主辦方。

●關(guān)于展會

中食展堅持以“融合、創(chuàng)新、賦能、共贏”的理念，每年匯聚來自全球60+國家及海外地區(qū)4500+家優(yōu)質(zhì)品牌企業(yè)，吸引超過13萬名來自國內(nèi)外的連鎖餐飲、餐廳、進(jìn)口商、代理商、渠道商、酒店、大型商超、便利店、電商、外賣平臺等重點渠道買家。

我們旨在依托完備的資源矩陣和的主辦服務(wù)，高效促成供需雙方的貿(mào)易對接；同時，提供數(shù)字化服務(wù)方案為創(chuàng)新業(yè)務(wù)模式賦能，助您更快速、更便捷地把握市場契機(jī)。

●8大主題展區(qū)：

綜合、休閑、進(jìn)口食品展區(qū)匯聚全球品牌及創(chuàng)新進(jìn)口食品、休閑食品，打造亞洲規(guī)模、行業(yè)認(rèn)可度高的綜合食品行業(yè)一站式采購貿(mào)易平臺。 

鄉(xiāng)村振興、地方名品展區(qū)匯聚全國各地特色農(nóng)副產(chǎn)品、、地理標(biāo)志食品、區(qū)域公用品牌食品、生態(tài)原產(chǎn)地食品，支持鄉(xiāng)村振興，將地方名品匯聚于此集中展示，提升品牌影響力，拓寬銷售渠道。

營養(yǎng)強(qiáng)化、功能、健康食品展區(qū)包括功能性食品及飲品，營養(yǎng)健康食品及補(bǔ)充劑，特醫(yī)食品，及兒童食品，打造的、高品質(zhì)的“大健康”產(chǎn)業(yè)貿(mào)易平臺。

高端酒類、飲品及乳制品展區(qū)集聚全球高端飲品、酒類及乳制品集中展示，品質(zhì)好、品類多、品牌強(qiáng)，以的高端貿(mào)易平臺促進(jìn)發(fā)展。

方便食品與糧油及調(diào)味品展區(qū)方便、即食、糧油、調(diào)味品等熱門好貨匯聚于此，以健康、美味為宗旨，為方便食品及糧油調(diào)味品開闊新渠道，打造新。

肉類及冷凍食品、綠色農(nóng)業(yè)展區(qū)來自全球各地肉類及其他冷凍食品同臺亮相。眾多中國高端綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)果蔬、農(nóng)副產(chǎn)品等，得到眾多政府主管部門及商協(xié)會的強(qiáng)力支持。

餐飲供應(yīng)鏈、餐飲器皿及包材展區(qū)全方位展示餐飲供應(yīng)鏈降本增效新模式、新方法。將餐飲器皿、包裝、設(shè)計領(lǐng)域的品牌及廠家集中展示，創(chuàng)新產(chǎn)品競相亮相。

中央廚房及冷鏈供應(yīng)服務(wù)展區(qū)眾多優(yōu)質(zhì)中央廚房加工商及冷鏈供應(yīng)服務(wù)商齊聚一堂，從加工到冷鏈運輸，展現(xiàn)行業(yè)、發(fā)布新產(chǎn)品、共話行業(yè)趨勢

●為何參展

一展盡攬各地買家

展期三天會見來自全國的終端、連鎖、經(jīng)銷代理、全國及地域性商超采購人員。解決您因資源有限造成的高質(zhì)量銷售線索受阻的問題，幫助您甄別買家客戶，針對性提高目標(biāo)客戶的投資回報率。

體驗式服務(wù)

10萬余名行業(yè)買家，匹配企業(yè)展示推廣新品需求；細(xì)致買家分類，重視展商個體差異；量體裁衣定制對接。

對接買家

展前更多地了解到展商和產(chǎn)品信息，協(xié)助買家找到心儀供應(yīng)商及產(chǎn)品，為供需雙方進(jìn)行 — —雙向邀約，進(jìn)行有針對性的業(yè)務(wù)撮合。專項小組通過展前有效溝通準(zhǔn)確掌握采購為需求，在展會現(xiàn)場協(xié)助完成商務(wù)洽談。

繽紛論壇

同期20余場論壇活動，分別從政策解讀引領(lǐng)、把脈國內(nèi)外行業(yè)發(fā)展、時尚潮流熱點、跨界營銷共贏等多維度引發(fā)行業(yè)頭腦風(fēng)暴，為行業(yè)打造一場饕餮盛宴。

●部分采購商:

電子商務(wù)

天貓、京東、亞馬遜、蘇寧易購、淘寶網(wǎng)、每日優(yōu)鮮、美團(tuán)、拼多多全球購、盒馬鮮生、國美、餓了么、1號店、美菜網(wǎng)

HoReCa

百勝餐飲、盤古餐飲、藍(lán)蛙、呷哺呷哺、新白鹿、洲際酒店集團(tuán)、希爾頓酒店集團(tuán)、香格里拉酒店集團(tuán)、萬豪酒店集團(tuán)、錦江酒店集團(tuán)、百盛、海底撈、西貝

零售

麥德龍、永輝、家樂福、沃爾瑪、華潤萬家、OLE、歐尚、全家、羅森、7-11、物美、華聯(lián)、聯(lián)華、便利蜂、大潤發(fā)

進(jìn)出口商

中糧、恒都、西諾迪斯、高夫、.上海糖酒、ASC精晶酒業(yè)、美夏

冷鏈物流

中國國際貨運航空、東方航空、南方航空、廈門航空、香港航空、吉樣航空、海航冷鏈、順豐速運、郵政速遞