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營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑葡萄糖酸鋅 食品添加劑葡萄糖酸鋅

級(jí)別: 食品級(jí)
用途: 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
含量: 99
單價(jià): 30.00元/千克
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 全國(guó)
有效期至: 長(zhǎng)期有效
發(fā)布時(shí)間: 2023-12-20 06:31
最后更新: 2023-12-20 06:31
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發(fā)布企業(yè)資料
詳細(xì)說(shuō)明

933716169.jpg產(chǎn)品名稱:葡萄糖酸鋅



CAS號(hào):



分子式:C12H22O14Zn



分子量:455.69



鋅元素含量:14%左右



性狀:白色或近白色粗粉或結(jié)晶性粉末,無(wú)臭,無(wú)味,易溶于水,常溫水中溶解緩慢,100ml可溶解10g左右,熱水中溶解量更大。



制法:由氧化鋅和葡萄糖酸反應(yīng)制得。



質(zhì)量指標(biāo):GB



項(xiàng)目



指標(biāo)



含量(以無(wú)水物計(jì))%



97.0~102.0



還原糖%



≤1.0



砷(以As計(jì))



≤3ppm



氯化物%



≤0.05





≤2ppm



硫酸鹽%



鉛(以Pb計(jì))



PH值



5.5~7.5



用途:營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑(鋅強(qiáng)化劑)??捎糜谌橹破?,飲液及乳飲料、谷類及其制品,食鹽,軟飲料。



:依據(jù)GB2760、GB14880及ADI標(biāo)準(zhǔn)



(一)GB14880(大使用量/(mg/kg):



乳制品230-470(1994);



嬰幼兒食品195-545(1994);



飲液及乳飲料40-80(1994);



谷類及其制品160-320(1994);



食鹽800-1000(1994);



軟飲料21.0-56(2000(以鋅元素計(jì)3-8mg/kg))。


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