ISO22000適用于整個食品供應(yīng)鏈中所有的組織，包括飼料加工、初級產(chǎn)品加工、到食品的制造、運輸和儲存、以及零售商和飲食業(yè)。
另外，與食品生產(chǎn)緊密關(guān)聯(lián)的其它組織也可以采用該標準，如食品設(shè)備的生產(chǎn)、食品包裝材料的生產(chǎn)、食品清潔劑的生產(chǎn)、食品添加劑的生產(chǎn)和其它食品配料的生產(chǎn)等。

ISO22000認證的主要內(nèi)容：
1、互動溝通：溝通是確保在整個食品鏈的每個步驟所有相關(guān)的食品安全危害得到確認和控制所必須的。
包括食品鏈中上游和下游組織的溝通；
2、系統(tǒng)管理：有效的食品安全體系是在架構(gòu)化的管理體系框架內(nèi)建立、運作和改進的；
3、危害控制：ISO 22000動態(tài)地將HACCP的原則及其應(yīng)用與前期要求整合了起來，用危害分析來確定要采取的策略以確保食品安全危害通過HACCP和前期要求聯(lián)合控制。


ISO22000認證基本材料：
1、營業(yè)執(zhí)照、組織機構(gòu)代碼，（帶年檢章）；
2、有效的行業(yè)資質(zhì)；
3、企業(yè)簡介；
4、近一年內(nèi)國家、行業(yè)產(chǎn)品監(jiān)督抽查情況（如發(fā)生）；
5、管理體系手冊、程序文件；
6、組織機構(gòu)圖；
7、產(chǎn)品描述、周邊環(huán)境描述、工藝流程圖、國家及行業(yè)適用的法律法規(guī)和強制性標準清單。


ISO22000認證體系作用：
1、降低商業(yè)風(fēng)險；
2、增加市場機會；
3、穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量；
4、改善內(nèi)部運營；
5、降低總體成本；
6、減少法律和保險支出；
7、客戶的要求。


使用ISO22000認證的優(yōu)點：
在貿(mào)易伙伴中進行有組織和針對性的溝通，更好的優(yōu)化資源，改進記錄，策劃越好，事后驗證越少，具有系統(tǒng)地管理前期要求，決策的基礎(chǔ)，著重于控制必須控制的點，減少重復(fù)的體系審核以節(jié)約資源，確保產(chǎn)品安全，降低產(chǎn)品對消費者造成的傷害或的風(fēng)險，符合法規(guī)和貿(mào)易準則，ISO22000認證是國際認可的。

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