BRC認證是指英國零售商協(xié)會標志認證。
BRC本身不進行任何的認證和發(fā)證活動，BRC授權第三方認證機構對需要做BRC標準認證的企業(yè)進行相關的認證或/和發(fā)證。

BRC認證標準要求： 1、高層管理者對所需的資源的承諾，對實現(xiàn)標準要求的承諾； 2、建立HACCP（危害分析關鍵控制點）計劃，逐步實現(xiàn)食品安全風險管理； 3、建立質量管理體系，詳細介紹了組織和管理方針以及實現(xiàn)標準要求的程序框架； 4、食品生產商的環(huán)境和經營條件是生產安全食品的要條件和基礎，他們控制了通常的危害所涵蓋的良好生產規(guī)范和良好衛(wèi)生規(guī)范。


BRC認證的益處： 1、提供一個統(tǒng)一的標準和協(xié)議，作為第三方認證機構的審核依據(jù)； 2、企業(yè)可通過一次審核，定期向其客戶及相關組織其管理水平，減少時間和成本； 3、食品制造商和供應商可向潛在客戶其食品安全和質量體系方面的能力； 4、范圍廣泛，涵蓋了質量，衛(wèi)生和產品安全等領域； 5、將食品供應鏈中相關法規(guī)要求涵蓋在內； 6、企業(yè)方要求供應商采納該標準以確保遵循良好的安全管理規(guī)范； 7、通過監(jiān)督審核及對糾正措施的確認，保證制造商不斷改進其體系和標準。


BRC認證的流程： 1、HACCP手冊； 2、質量手冊； 3、管理評審控制程序和管理評審紀錄； 4、質量目標評估記錄； 5、內審程序，計劃，記錄； 6、管理例會記錄； 7、客戶投訴處理程序/紀錄； 8、顧客滿意度調查記錄； 9、供應商評估程序及記錄； 10、文件和記錄控制程序； 11、產品規(guī)格描述（原料，輔料，包裝，終產品）； 12、建立HACCP使用到的標準，法規(guī)，指南，學術性刊物等； 13、銷售國的食品法律法規(guī)； 14、合同評審程序，抽查銷售合同； 15、糾正措施紀錄； 16、產品追溯程序，罐碼系統(tǒng)； 17、追溯性驗證報告（成品追原料，原料追成品）。


BRC認證是BRC整合了多家主要采購商的工廠審核的內容，同時結合了的要求，是一種行業(yè)的良好操作規(guī)范和認證標準，關注的是產品對消費者的安全和風險。
針對的是一些進入全球市場，主要是歐洲市場的零售商品的供應商，這些供應商必須滿足BRC標準的相關要求，有法律的、安全的、質量及環(huán)境的等等相關要求，才能準許進入歐洲的零售市場。
BRC本身不進行任何的認證和發(fā)證活動，BRC授權第三方認證機構對需要做BRC標準認證的企業(yè)進行相關的認證或/和發(fā)證。

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