學(xué)糖葫蘆技術(shù) 這里教的好

 糖葫蘆是中國(guó)漢族傳統(tǒng)小吃，它的起源很早，在南宋紹熙年間出現(xiàn)，盛行于民國(guó)時(shí)期，其所采用的原料主要為山楂、草莓、蘋(píng)果、葡萄等新鮮水果，再以白砂糖、冰糖、蜂蜜、水、竹簽等輔料一同制作而成。它歷史悠久、兼具美味、保健、營(yíng)養(yǎng)、美容功效、經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，它的口味更加多，這樣一種獨(dú)具文化底蘊(yùn)的特色小吃，其以紅遍大江南北，甚至已經(jīng)打入了國(guó)際市場(chǎng)，遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、韓國(guó)、美國(guó)、東南亞、歐洲等。

糖葫蘆學(xué)習(xí)種類(lèi)：

山楂冰糖葫蘆、草莓冰糖葫蘆，香蕉冰糖葫蘆，桔子冰糖葫蘆，蜜棗冰糖葫蘆，腰果冰糖葫蘆，綠豆沙冰糖葫蘆，核桃冰糖葫蘆，朱古力冰糖葫蘆和鈣奶味冰糖葫蘆等。另教授多種水果口味搭配關(guān)鍵技術(shù)：山楂、蘋(píng)果、提子、葡萄、菠蘿、草莓、香蕉、豆沙+山楂、山楂+核桃仁、橘子瓣、蜜棗、海棠果、紅棗、紅棗+核桃仁

冰糖葫蘆是大人小孩，時(shí)尚的較愛(ài)，所以它有很廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)。名食園可以負(fù)責(zé)任的告訴你技術(shù)簡(jiǎn)單易學(xué)好，無(wú)論你有無(wú)，是否從事過(guò)小吃業(yè)，老幼皆可操作。如果不糖葫蘆小吃車(chē)，投資只要幾百元就可以開(kāi)店?duì)I業(yè)了，冰糖葫蘆本小利大，投資少，回轉(zhuǎn)快，人人都能消費(fèi)的起，特別是一族的較愛(ài)，流動(dòng)經(jīng)營(yíng)效果特好。

培訓(xùn)內(nèi)容：1.冰糖葫蘆熬糖關(guān)鍵技術(shù)培訓(xùn);2.冰糖葫蘆之蘸冰糖關(guān)鍵技術(shù)及操作技巧3.培訓(xùn)熬糖與蘸糖火候的控制技巧;4.培訓(xùn)各類(lèi)冰糖葫蘆詳細(xì)制作技術(shù);5.冰糖葫蘆原材料采購(gòu)及采購(gòu)注意事項(xiàng)培訓(xùn);6.選擇和識(shí)別冰糖葫蘆原材料;7.冰糖葫蘆去核穿串技術(shù)培訓(xùn);8.特色冰糖葫蘆制作技術(shù)9.涂層巧克力冰糖葫蘆制作技術(shù);10.蜂蜜冰糖葫蘆關(guān)鍵技術(shù)、脆皮冰糖葫蘆關(guān)鍵技術(shù)11.冰糖葫蘆制作注意事項(xiàng);12.冰糖葫蘆制作設(shè)備以及原材料保存及注意事項(xiàng)培訓(xùn);13.冰糖葫蘆熬糖中食用添加原料的制作技術(shù)培訓(xùn);