一、簡介名稱；牛皮膠原蛋白   膠原蛋白是以動(dòng)物結(jié)締組織中的膠原蛋白為原料，在嚴(yán)格控制的條件下進(jìn)行水解、精制而成。水解產(chǎn)物分子量為，含蛋白質(zhì)85以上，十八種氨基酸含量高于80，為低分子多肽。產(chǎn)品為白色或淡黃色細(xì)粉，具有優(yōu)良的膠體保護(hù)性，表面活性、成膜性、浸潤性、穩(wěn)定性和易溶性，對(duì)酸或堿等刺激具有緩沖能力二、性狀牛骨膠原蛋白為淡黃色至白色粉末狀，無結(jié)塊，無雜質(zhì)，具有膠原蛋白特有的氣味。能溶于水，在充分溶解后無雜質(zhì)和沉淀

三，用途

屬于小分子活性肽，因其結(jié)構(gòu)簡單，分子量小，所以能夠通過的滲透以原形直接進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，因此小分子肽的吸收、轉(zhuǎn)化和利用。小分子肽以原形直接進(jìn)入細(xì)內(nèi)，是其生物活性的重要體現(xiàn)

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。