飼料中的蛋白質(zhì)在動(dòng)物體內(nèi)經(jīng)胃腸道的消化和分解變成氨基酸被腸壁吸收，進(jìn)入血液供動(dòng)物體利用。當(dāng)動(dòng)物日糧中缺乏蛋白質(zhì)，就會(huì)影響動(dòng)物的健康、生長(zhǎng)發(fā)育和繁殖性能，攝食減少，生長(zhǎng)緩慢，雖然蛋白質(zhì)是動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素，但并不是飼料中蛋白質(zhì)含量越高越好，蛋白質(zhì)含量與能量等營(yíng)養(yǎng)素平衡才能發(fā)揮其應(yīng)有的作用。      一、飼料蛋白檢測(cè)方法     GB/T6432-2018飼料中粗蛋白的測(cè)定凱氏定氮法     GB/T6432-1994飼料中粗蛋白測(cè)定方法：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了飼料中粗蛋白含量的測(cè)定方法。     GOSTISO5983-2-2016飼料,配合飼料,飼料原料.氮質(zhì)量分?jǐn)?shù)的測(cè)定和粗蛋白質(zhì)量分?jǐn)?shù)的計(jì)算.第2部分.分塊消化和蒸氣蒸餾法     NY/T2694-2015飼料添加劑氨基酸錳及蛋白錳絡(luò)(螯)合強(qiáng)度的測(cè)定     GOSTR55569-2013飼料,配合飼料,飼料原料.采用毛細(xì)管電泳測(cè)定蛋白氨基酸     GOST32044.1-2012飼料,混合飼料和原料.氮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)測(cè)定和粗蛋白質(zhì)量分?jǐn)?shù)的計(jì)算.第1部分.基耶達(dá)爾法     二、飼料蛋白檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)報(bào)告     微譜檢測(cè)機(jī)構(gòu)提供的飼料蛋白檢測(cè)報(bào)告是國(guó)家通用的標(biāo)準(zhǔn)報(bào)告，測(cè)定報(bào)告結(jié)果重復(fù)性和重現(xiàn)性都很好，廣泛用于各種食品、谷物、飼料等樣品的蛋白質(zhì)含量測(cè)定。