環(huán)境消毒、殺菌的意義：消毒 是指殺死病原微生物、但不一定能殺死細(xì)菌芽孢的方法。通常用化學(xué)的方法來達(dá)到消毒的作用。用于消毒的化學(xué)藥物叫做消毒劑。病源微生物由傳染源排出后,可在外環(huán)境存活一定時(shí)間,遇有機(jī)會(huì)便可造成疾病的傳播.隨著人民生活的不斷提高,人們迫切需要社會(huì)給他們提供舒適、衛(wèi)生,免受疾病威脅、保障健康的生活活動(dòng)場所.消毒工作則是改善衛(wèi)生狀況、預(yù)防疾病發(fā)生與流行的有力保證,必須引起足夠的重 視.在公共場所的服務(wù)行業(yè)中,消毒的目的是清除和殺滅污染在食具、茶具、用具上的 致病菌.因此,公共場所的服務(wù)行業(yè)做好消毒工作,對預(yù)防疾病具有重要意義.

每一種細(xì)菌都有各自的結(jié)構(gòu)特征，因而對不同的消毒方法的耐受性差異就很大，應(yīng)急消殺公司消毒時(shí)就不能夠一概而論。對消毒措施耐受力強(qiáng)的細(xì)菌消毒人員就應(yīng)該使用殺菌力更強(qiáng)的滅菌劑，對紫外線抵抗能力強(qiáng)的細(xì)菌就可以采用電離輻射的方式，對耐酸性強(qiáng)的細(xì)菌可能在堿性物質(zhì)面前就是弱者。

即使應(yīng)急消殺公司針對不同的細(xì)菌選擇好了的消毒方式，也不能忽視消毒物體的特征。對一些表面較為光滑的物體，噴灑一些化學(xué)藥劑在物體的表面不容易停留就不能夠徹底的消除細(xì)菌;對于食物以及餐具之類的物品，就不應(yīng)該使用有毒或者有氣味消毒物品進(jìn)行消毒處理。

方面都離不開消毒，消毒是人們與微生物斗爭必不可少的手段之一。消毒消毒是指殺死病原微生物、但不一定能殺死細(xì)菌芽孢的方法。通常用化學(xué)的方法來達(dá)到消毒的作用。用于消毒的化學(xué)藥物叫做消毒劑。滅菌是指把物體上所有的微生物（包括細(xì)菌芽孢在內(nèi)）全部殺死的方法，通常用物理方法來達(dá)到滅菌的目的。防腐是指防止或抑制微生物生長繁殖的方法。用于防腐的化學(xué)藥物叫做防腐劑。無菌 不含活菌的意思，是滅菌的結(jié)果。防止微生物進(jìn)入機(jī)體或物體的操作技術(shù)稱為無菌操作。