餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者如何辦理食品證

一、申請(qǐng)后在網(wǎng)站打印申請(qǐng)書(shū)1份，并簽字

二、店內(nèi)員工健康Z復(fù)印件各1份，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所復(fù)印件1份，經(jīng)營(yíng)者身份證復(fù)印件共2份

三、門(mén)頭、店內(nèi)、廚房照片各1份（或者提供店內(nèi)布局圖）      

四、如有委托人代辦人，需要委托書(shū)1份和代理人的身份證復(fù)印件1份

五、需要的制度*大型餐飲還需要關(guān)鍵環(huán)節(jié)食品加工操作規(guī)程

  從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度

  食品安全管理員制度

  食品安全自查與報(bào)告制度

  食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程與控制制度

  場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度

  進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度

  食品貯存管理制度

  不合格食品召回制度

  廢棄物處置制度

  食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案