BRC認(rèn)證是國際公認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn),很多國際買家都接受BRC認(rèn)證,BRC認(rèn)證可以替代客戶審核,一個標(biāo)準(zhǔn)可以應(yīng)對多個客戶,減少企業(yè)的審核成本。
BRC認(rèn)證的益處: 1、提供一個統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和協(xié)議,作為第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)的審核依據(jù); 2、企業(yè)可通過一次審核,定期向其客戶及相關(guān)組織其管理水平,減少時間和成本; 3、食品制造商和供應(yīng)商可向潛在客戶其食品安全和質(zhì)量體系方面的能力; 4、范圍廣泛,涵蓋了質(zhì)量,衛(wèi)生和產(chǎn)品安全等領(lǐng)域; 5、將食品供應(yīng)鏈中相關(guān)法規(guī)要求涵蓋在內(nèi); 6、企業(yè)方要求供應(yīng)商采納該標(biāo)準(zhǔn)以確保遵循良好的安全管理規(guī)范; 7、通過監(jiān)督審核及對糾正措施的確認(rèn),保證制造商不斷改進(jìn)其體系和標(biāo)準(zhǔn)。
BRC認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)要求: 1、高層管理者對所需的資源的承諾,對實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)要求的承諾; 2、建立HACCP(危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn))計劃,逐步實(shí)現(xiàn)食品安全風(fēng)險管理; 3、建立質(zhì)量管理體系,詳細(xì)介紹了組織和管理方針以及實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)要求的程序框架; 4、食品生產(chǎn)商的環(huán)境和經(jīng)營條件是生產(chǎn)安全食品的要條件和基礎(chǔ),他們控制了通常的危害所涵蓋的良好生產(chǎn)規(guī)范和良好衛(wèi)生規(guī)范。
正規(guī)的 BRC認(rèn)證在貿(mào)易中給、企業(yè)和顧客帶來許多明顯的和潛在的利益,具體表現(xiàn)在以下三個方面。
1、對產(chǎn)品進(jìn)行有效管理 或行業(yè)組織可將BRC認(rèn)證作為貫徹標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)安全法規(guī)的有效措施,對產(chǎn)品質(zhì)星進(jìn)行有效的管理,通過BRC認(rèn)證. 發(fā)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),轉(zhuǎn)變?yōu)楂@證之后自覺地接受認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),并承擔(dān)自身的質(zhì)量責(zé)任,同時也使消費(fèi)者受益; 2、維護(hù)社會的秩序 通過BRC認(rèn)證,規(guī)范生產(chǎn)者的生產(chǎn)活動,讓生產(chǎn)者在產(chǎn)品生產(chǎn)中專心致志;提高生產(chǎn)者的制造水平,從而減少了由于產(chǎn)品質(zhì)懸問 題而造成消費(fèi)者或社會相關(guān)方的人身安全傷害及財產(chǎn)損失,從源頭上保證消費(fèi)者和社會的利益,從而維護(hù)社會; 3、充分保護(hù)消費(fèi)者的利益 由于BRC認(rèn)證的產(chǎn)品都可施加認(rèn)證標(biāo)志,明示消費(fèi)者產(chǎn)品已由第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)按特定的程序進(jìn)行了合格評價,因此大家可以放心 購買。
倘若產(chǎn)品出現(xiàn)問題,認(rèn)證機(jī)構(gòu)可依據(jù)囯家法律法規(guī)和自身職責(zé)受理消費(fèi)者的投訴,必要B寸還可協(xié)助司法部門査找問題原因,維 護(hù)消費(fèi)者的利益。
BRC認(rèn)證的流程: 1、HACCP手冊; 2、質(zhì)量手冊; 3、管理評審控制程序和管理評審紀(jì)錄; 4、質(zhì)量目標(biāo)評估記錄; 5、內(nèi)審程序,計劃,記錄; 6、管理例會記錄; 7、客戶投訴處理程序/紀(jì)錄; 8、顧客滿意度調(diào)查記錄; 9、供應(yīng)商評估程序及記錄; 10、文件和記錄控制程序; 11、產(chǎn)品規(guī)格描述(原料,輔料,包裝,終產(chǎn)品); 12、建立HACCP使用到的標(biāo)準(zhǔn),法規(guī),指南,學(xué)術(shù)性刊物等; 13、銷售國的食品法律法規(guī); 14、合同評審程序,抽查銷售合同; 15、糾正措施紀(jì)錄; 16、產(chǎn)品追溯程序,罐碼系統(tǒng); 17、追溯性驗(yàn)證報告(成品追原料,原料追成品)。
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