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做養(yǎng)生酒加工需要什么條件

品牌: 敢擔當酒
規(guī)格: 1*6
產地: 安徽古井鎮(zhèn)
單價: 39.00元/瓶
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內發(fā)貨
所在地: 安徽 亳州
有效期至: 長期有效
發(fā)布時間: 2023-12-15 12:30
最后更新: 2023-12-15 12:30
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做養(yǎng)生酒加工需要什么條件 ,山東省**釀酒專家于樹民到山東景芝酒廠進行技術指導。在釀造車間里,于工程師無意中從景芝傳統(tǒng)產品中品出有一股淡淡的芝麻香味。

1964年,**漫畫大師華君武在孔子故里社教,工作之余,常常到商店里買回當時山東最有名的景芝酒,不經意間,華老也品嘗出有一股近似焙炒芝麻的香味,之后,又有許多消費者紛紛來信,反映傳統(tǒng)景芝酒中有芝麻香味道。985年5月間,華老來到山東景芝酒廠參觀,觸景生情,想起當年在曲阜社教時的情景,思緒閘門頓開,提筆記錄下那段時光:“六四年社教,我在曲阜,紀律甚嚴,不敢飲酒。春節(jié)將到,除夕晚購得景芝白酒一瓶,痛飲,至今猶憶其香味?!?br/>

1985年,中國首席白酒品酒師季克良品嘗了優(yōu)雅醇厚的芝麻香景芝酒后,當場揮毫題寫了“芝麻香有了”五個大字。芝麻香型白酒是精選優(yōu)質高梁、小麥,加獨特水質、氣候和生產工藝而形成的一種神奇佳釀,是山東景芝酒業(yè)公司繼承傳統(tǒng)工藝、自主創(chuàng)新的結果。他們借鑒濃、清、醬三大香型白酒工藝特點,結合白酒香味剖析和微生物成果應用,經過科學研究,創(chuàng)新出獨特的芝麻香型白酒生產工藝,其特點是“清蒸清燒、泥底磚窖、大麩結合、高氮配料、高溫堆積、高溫發(fā)酵、長期貯存”。這一工藝特點是與芝麻香型白酒幽雅、純正、爽凈的風格特征相吻合的。

做養(yǎng)生酒加工需要什么條件

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