廚房電器FCM認證|食品級FCM測試，為保護消費者的安全與健康，各個國家分別制定了自己的食品接觸材料類法律法規(guī)，以有效管控食品接觸材料的安全性，如歐盟EC1935/2004、德國LFGB選規(guī)DGCCRF美國FDA、及GB4806系列等。

顏色遷移（脫色現(xiàn)象）是食品接觸產(chǎn)品時不時會遇到的問題，尤其是彩色塑料制品。在2022年，歐盟RASFF通報了3起顏色遷移。這些產(chǎn)品后續(xù)被銷毀或者撤出市場。

FCM即Food Contact Material“食品接觸材料”，是指產(chǎn)品在正常使用中與食品直接接觸、間接接觸、可能會接觸的材料。

常見的材料包括各種塑料、金屬合金、陶瓷、玻璃、竹木制品和紙制品等，這些材料與食品在接觸的過程中可能會影響食品的氣味、味道以及顏色，更有可能會釋放出一定量的有毒害的化學(xué)成分，如重金屬、有毒添加劑等這些化學(xué)成分都有可能會遷移到食品中，并且被攝入，危害人類健康。


食物制備類：包括擠汁器、酸奶生成器、爆米花器、刨冰器（雪花器）等。食物準備類：包括洗菜機、和面機、切片機、開罐器、食物加工機、打蛋器、攪拌器、絞肉機、果菜去皮機、咖啡磨、食物混合器、電切刀等。

FCM測試法規(guī)關(guān)鍵要素安全評估：FCM 必須進行安全評估，以評估其物質(zhì)向食品中的潛在遷移，并確定其是否適合與食品接觸。這涉及分析成分、進行遷移研究以及評估與材料相關(guān)的潛在危害。

食品接觸材料測試應(yīng)用于哪些國家？

由于食品接觸材料事關(guān)食品安全，因此，目前主要市場包括歐盟、、美國、日本、韓國等國家和地區(qū)均對食品接觸材料的衛(wèi)生安全性作出了強制性規(guī)定。尤其需要注意的是，不同市場的具體要求差異較大，有些甚至是毫無可比性。因此，食品接觸產(chǎn)品在進入不同市場時需要針對不同市場的具體要求分別評估其合規(guī)性。

保鮮袋FCM檢測測試項目有哪些