白酒廠家 高度散酒 廠家
喜歡收藏白酒的人有很多,但很多人都在迷茫,因?yàn)檎也坏揭粋€(gè)最合適的方法去收藏,所以有可能達(dá)不到好的效果,甚至白酒都變質(zhì)了。
因此,下面就給大家啊介紹一下公認(rèn)的最“”的存放白酒的方法,保證可以讓白酒醇香無(wú)比,行家從不外傳,用好無(wú)價(jià),而且存的酒價(jià)值翻數(shù)倍,等于存了一大筆巨款,看完受益匪淺。
.這個(gè)也是我們常見的方法,有條件的朋友可以直接把白酒放在酒窖里面或埋在地下。
如果自己家里有酒窖可以直接將密封好的白酒放在酒窖里,如果沒(méi)有酒窖可以將白酒埋在盡量深一些的地方,因?yàn)殡x地面越深,才能更有效的保證溫度與濕度的恒定。
小編建議大家如果有地下室,也可以將白酒存放在地下室,因?yàn)槟抢餂](méi)有陽(yáng)光直射,相對(duì)溫度與濕度也是恒定的,需要經(jīng)常通風(fēng),但這種存放白酒的方法還是不太好,地方溫度變化大,不能保持恒溫,所以不建議長(zhǎng)時(shí)間存放。
這里給大家普及一個(gè)白酒小知識(shí),一般醬香型白酒都適合中收藏,因?yàn)樗羌兗Z食釀造的,其中的香味物質(zhì)不容易揮發(fā),而濃香型白酒也只能存放一段時(shí)間,而清香型和米香型的白酒就不適合做白酒收藏了,因?yàn)槭詹貢r(shí)間久了后,它們會(huì)失去原有的風(fēng)味,有的很有可能出現(xiàn)苦澀味,時(shí)間久了就變味了。
如果你是自己存酒的話,建議不要超過(guò)一年的時(shí)間。
白酒密封先用一塊或者一張韌性較好的紙,例如:牛皮紙覆蓋壇口層,上面再覆蓋保鮮膜或者塑料膜,把酒壇口蓋好,覆蓋的紙和塑料膜要超過(guò)壇頸部,再用繩子圍繞壇口繞圈系牢系好。
長(zhǎng)期儲(chǔ)藏的酒壇在上面用稠泥覆蓋加固,可以起到更好的加固和密封作用。
窖藏酒壇的可以在壇口最外層覆蓋紅綢布,這樣既美觀又大方。
部分白酒出廠時(shí)會(huì)有瓶蓋沒(méi)有擰緊的情況出現(xiàn),發(fā)現(xiàn)這種問(wèn)題時(shí),需要對(duì)瓶口做相關(guān)處理(擰緊瓶蓋)或密封等,這也是儲(chǔ)存白酒要點(diǎn)。
是地道的特產(chǎn)酒。
地方***白酒,很多人自飲或者用來(lái)送禮。
它的原料采用的都是當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的成分,并且工藝傳承數(shù)百年的,濃香醇厚,回味甘爽,天然醇香容易被身體所吸收的,因此不會(huì)被身體帶來(lái)傷害,味道也是格外的好。
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4瓶整箱,價(jià)格很實(shí)惠。
臨近春節(jié),很多白酒愛(ài)好者都準(zhǔn)備拿出收藏了多年的上好白酒,與親朋好友分享、品飲,歡度佳節(jié)。
然而,也有一些陳年佳釀?dòng)捎诒4娌划?dāng),導(dǎo)致跑酒或者品相受損,其價(jià)值大打折扣。
第二、貯存白酒的溫度不宜過(guò)高(不宜放進(jìn)帶暖氣的房間),溫度過(guò)高白酒易揮發(fā),嚴(yán)重影響白酒的口感。
可將白酒放在干凈、干燥,通風(fēng)的地方即可。
第三、白酒存放溫度適宜條件下(溫度不低于0℃,不超過(guò)30℃),不宜經(jīng)常搬動(dòng),盡量放在穩(wěn)定、固定的地方。
第四、白酒裝入酒壇可以選擇在晚上進(jìn)行,利于新、老白酒分子間融合,當(dāng)酒壇中剩余70%左右即可加入新酒。
不透光包裝設(shè)計(jì)的白酒適合久存。
所有的白酒都忌紫外線直接照射,使用不透光的乳白瓷瓶或醬釉陶瓷瓶能夠有效地避免這一點(diǎn)。
密封性好的瓶型有利于久存。
酒液中的醇類容易揮發(fā),因此保存白酒時(shí),密封性非常重要。
大部分名酒現(xiàn)在都很注重瓶蓋設(shè)計(jì)的密封性,而貴州茅臺(tái)酒自建廠之初就非常重視瓶蓋設(shè)計(jì),從干凈的動(dòng)物內(nèi)臟到彈性強(qiáng)的木塞,從鐵蓋到膠帽,密封性越來(lái)越強(qiáng),利于儲(chǔ)存、收藏。
瓶口向上立著放。
葡萄酒要躺著放,以使木塞保持濕潤(rùn),潮濕的木塞密封性強(qiáng)。
但白酒的酒瓶一般為膠帽封口,一定要瓶口向上立著放,否則極易出現(xiàn)滲漏。
同時(shí),在儲(chǔ)存的過(guò)程中盡量少挪動(dòng)酒瓶,以免影響密封效果。
現(xiàn)在存世的老酒,歷經(jīng)時(shí)光變遷、歲月動(dòng)蕩,可以說(shuō)是“千里存一,來(lái)之不易”。
如果因?yàn)榇鎯?chǔ)問(wèn)題,導(dǎo)致老酒失去原本的價(jià)值,難免痛心疾首。
.防止串味 許多人為了方便直接將酒放到了衣服的柜子里,衣柜里有樟腦丸,香料等,如果和酒長(zhǎng)期放在一起,就會(huì)嚴(yán)重影響酒的口感和品質(zhì)。
4.防止揮發(fā) 一瓶?jī)r(jià)格昂貴的白酒如果沒(méi)有好好保存而導(dǎo)致?lián)]發(fā),是非??上У模芊獠粐?yán)就會(huì)導(dǎo)致白酒的揮發(fā)。
如果你打算長(zhǎng)期收藏的話,一定要對(duì)瓶口進(jìn)行嚴(yán)格的保護(hù)。
專業(yè)收藏者會(huì)用到專業(yè)的密封瓶,我們普通收藏者可以用保鮮袋和密封盒子來(lái)保存白酒。
「車庫(kù)」相對(duì)于安靜的儲(chǔ)物間,一個(gè)“車進(jìn)車出”的正在使用的車庫(kù)嚴(yán)格來(lái)講不是一個(gè)理想的選擇。
不過(guò),如果家里實(shí)在不剩余地,看在這里安靜避光的份上,可以試試。
不過(guò)要需要注意的是,地上車庫(kù)的寒冬酷暑,若要考慮長(zhǎng)期存酒,安裝溫控設(shè)備是必不可少的。