需要一批 純?cè)?安徽廠家
、不要打開(kāi)廠家的包裝。
原裝的瓶子密封性都是不錯(cuò)的，因此在購(gòu)買(mǎi)之后大家不要打開(kāi)瓶口。
、如果是小型壇口或者瓶口，可以使用蠟把瓶口密封起來(lái)，這個(gè)是密封效果的一種。
然后再在瓶口上包裹 一層牛皮紙，纏好保證不透氣，然后把瓶子放在一些環(huán)境比較好的地方就可以了。
如果不放心的話，可以再使用塑料薄膜把瓶口、壇口密封起來(lái)，雙重保護(hù)，效果更好。
存放環(huán)境有講究基礎(chǔ)環(huán)境要滿足
存放的酒一定要密封好，酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好，溫度濕度條件不好，時(shí)間長(zhǎng)了不僅酒精會(huì)跑掉，而且還會(huì)變酸變餿。
這是因?yàn)榭諝庵写嬖谥姿峋?，酒與空氣接觸時(shí)，醋酸菌便乘機(jī)而進(jìn)入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精會(huì)發(fā)生了化學(xué)變化而變成醋酸。
在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最易儲(chǔ)藏。
用于盛酒的容器選用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來(lái)裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，會(huì)令酒更香更醇，促進(jìn)酒的老熟。
傳統(tǒng)工藝釀造白酒適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存，醬香型白酒較濃香型、清香型更適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。
一般酒的存放時(shí)間不少于三年，存放十年以上的酒才能算得上是真正的陳釀好酒。
那么，醬香型酒該如何存放才呢？
避免高溫和光照 酒保存的溫度是5-20攝氏度，過(guò)高過(guò)低的溫度都會(huì)影響酒的品質(zhì)，有時(shí)候會(huì)揮發(fā)影響口感，嚴(yán)重的話還會(huì)變質(zhì)，失去應(yīng)有的價(jià)值。
酒不要讓陽(yáng)光直射，放在陰涼處是的。
2.恒濕 不要將白酒放在非常潮濕的地方，這樣容易發(fā)霉生蟲(chóng)，但是也不要過(guò)于的干燥，可以在放酒的柜子里放上一杯水來(lái)增加空氣濕度。
如果長(zhǎng)期太干燥會(huì)導(dǎo)致瓶塞和開(kāi)裂。
3.沒(méi)開(kāi)封的也在零攝氏度情況下保存，不過(guò)酒精有揮發(fā)性，時(shí)間長(zhǎng)了還是會(huì)跑掉不少，商品酒包裝不適宜長(zhǎng)時(shí)間存放。
你可以用蠟把瓶口封住，就可以保存很長(zhǎng)時(shí)間了
醬香型白酒適合久存。
醬香型白酒是純糧釀造自然發(fā)酵的產(chǎn)品，游離的酒分子少，濃度穩(wěn)定，因此貯存期較長(zhǎng)，這在全世界蒸餾酒中也算是的。
其他香型的白酒基本都在勾兌過(guò)程中加入了很多配料，配料的分子穩(wěn)定性較差，在儲(chǔ)存過(guò)程中，酒的口感口味也會(huì)隨配料的變化而變化。
一種白酒深窖貯藏方法，是將燒制好的白酒裝入容器內(nèi)密封后，放入距地面100米以下的地下深窖中，由于地下特殊的地理位置，使得白酒在一種恒溫、恒濕、無(wú)光照的環(huán)境中自然老熟。
該方法可因地制宜，利用現(xiàn)有的礦井進(jìn)行白酒的貯藏，不受溫度、濕度、光照的影響，使白酒的老熟進(jìn)程加快。
其方法簡(jiǎn)單、易行，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模不用投多少資金，經(jīng)濟(jì)效益便十分可觀。
用此方法貯藏的白酒清澤、醇香，是一種理想的綠色飲品，有益于人們的身體健康。
怎樣儲(chǔ)存才能讓老酒價(jià)值更高？一瓶陳年佳釀的價(jià)值如何，首先要看外包裝是否完好，尤其是封膜，封膜完好且氧化程度跟外包裝同步的，就算作同類(lèi)里面的精品了。
所以收藏好酒的同時(shí)更應(yīng)該注重酒品的保存。
酒品的保存條件看起來(lái)并不復(fù)雜：陰涼、干燥、密封。
但要真正做到這三點(diǎn)，卻有很多細(xì)節(jié)需要格外注意。
直立存放 我們會(huì)看到很多紅酒都是平躺存放的，那是因?yàn)榧t酒是用軟木塞封口的，如果直立就會(huì)漏進(jìn)空氣，導(dǎo)致氧化變質(zhì)。
而白酒卻剛好相反，白酒的正確方法是直立存放，這樣就不容易變質(zhì)。
怎樣收藏白酒才能讓白酒保值，這五個(gè)儲(chǔ)存方法你要知道
