學(xué)兔肉火鍋 這里教的好

兔火鍋的主要特點是香而不膩、辣而不嚼、怪而回味無窮之新的飲食文化之所在!兔肉有你意想不到的美味，而且極有營養(yǎng)。我國中醫(yī)利用兔肉強身，由來已久。兔有高蛋白高賴氨酸高卵磷脂高消化率低脂肪低膽固醇低脲酸低熱量的特點。專家，兔肉將成為二十一世紀(jì)的重要食品來源之一。另外，家兔是草食動物，肉用安全性較高，迄今為止，還未發(fā)現(xiàn)因食用兔肉給人類帶來任何疫患的報道。兔肉營養(yǎng)價值高，肌質(zhì)纖維，容易消化吸收，脂肪和膽固醇的含量低，但蛋白質(zhì)賴氨酸色氨酸卵磷脂礦物質(zhì)煙酸等含量卻很高，在豬牛羊魚兔幾種動物食品中兔肉的蛋白質(zhì)含量較高，脂肪較低，較適合壓心血管病糖尿病等以及期望的人食用。

想開一家兔肉火鍋店，留住顧客是重要的，那么對于兔肉火鍋這個新式火鍋品種做的以下兩點就顯得格外的重要了。想要留住顧客,第 一種是將想要離開的顧客留下來,第二種是將頭回客變成回頭客，讓顧客不流失。
1兔肉火鍋味碟技巧。
2紅油和老油的處理方法。
3炒制中的常見問題和處理技巧。
4兔肉火鍋主要原材料的好壞識別等。

中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校，是一家集美食研發(fā)、培訓(xùn)、推廣為一體的正規(guī)小吃培訓(xùn)學(xué)校，座落于交通便利的新鄉(xiāng)市。“做中國一 流的，鼎具影響力的美食培訓(xùn)學(xué)校”是名食園為之奮斗拼搏的永恒信念，“提供給每位學(xué)員細(xì)心、專 業(yè)、專注的服務(wù)，幫助每位致力于餐飲創(chuàng)業(yè)的學(xué)員取得成功”是名食園的責(zé)任。以學(xué)員為中心，幫助學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)，為學(xué)員創(chuàng)造價值，切實為學(xué)員、為學(xué)校品牌負(fù)責(zé)任，在每一個崗位上保持行業(yè)的先進(jìn)性。在秉承“做一 流美食培訓(xùn)學(xué)校”的同時，把“培養(yǎng)一 流的小吃創(chuàng)業(yè)精英”當(dāng)成永恒的追求。不斷為學(xué)員提供永 久的創(chuàng)業(yè)機會和永 久的創(chuàng)業(yè)能力。