海參檢測(cè)哪里能做？海參檢測(cè)項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)有哪些？海參重金屬檢測(cè)如何收費(fèi)？海參檢測(cè)多久出報(bào)告？佛山華謹(jǐn)?shù)谌绞称窓z測(cè)實(shí)驗(yàn)室可提供各類(lèi)海參檢測(cè)服務(wù)，項(xiàng)目包括微量元素檢測(cè)，添加劑，重金屬，微生物，獸藥殘留檢測(cè)等。作為第三方檢測(cè)中心，機(jī)構(gòu)擁有CMA，CNAS檢測(cè)資質(zhì)，檢測(cè)設(shè)備齊全，數(shù)據(jù)科學(xué)可靠，5-10個(gè)工作日便可出具國(guó)家認(rèn)可的海參檢測(cè)報(bào)告。

海參屬于無(wú)脊椎動(dòng)物、棘皮動(dòng)物門(mén)、海參綱。海參高蛋白，低脂肪，低糖且富含各種人體必需的氨基酸、維生素、必需脂肪酸以及常量和微量元素。

目前****上有3種海參：干海參、即食海參、鮮食海參。其中鮮食海參目前已經(jīng)成市場(chǎng)主打產(chǎn)品。

海參廣布于世界各海洋中，我國(guó)南海沿岸種類(lèi)較多，同人參、燕窩、魚(yú)翅齊名，是八大珍品之一。海參中的精氨酸、賴(lài)氨酸、?；撬?、鈣、磷、碘、鐵、鋅，是人體發(fā)育成長(zhǎng)的重要物質(zhì)，它們直接參與人體本身的生長(zhǎng)發(fā)育、免疫調(diào)解、傷口愈合、生殖發(fā)育等生理活動(dòng)，在人體能量?jī)?chǔ)備和運(yùn)轉(zhuǎn)中起著重要作用，具有促進(jìn)睡眠、美容養(yǎng)顏等作用。所以海參安全衛(wèi)生檢測(cè)越來(lái)越受到重視，那么，海參要做檢測(cè)的話，海參檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和項(xiàng)目有哪些，一起了解一下吧。

海參檢測(cè)范圍（部分）：

鮮海參、干海參、即食海參、泡發(fā)海參、淡干海參、凍干海參、進(jìn)口海參、海參肽粉、鹽漬海參、半干海參、白海參、海參酒、海參膠囊、無(wú)鹽海參、海參湯、冷凍海參、野生海參、養(yǎng)殖海參、海參肉、海參粉、水發(fā)海參、海參奶等。

海參檢測(cè)項(xiàng)目（部分）：

理化檢測(cè)、感官檢測(cè)、水分檢測(cè)、pH值檢測(cè)、鹽分檢測(cè)、含砂量檢測(cè)、過(guò)氧化值檢測(cè)、酸價(jià)檢測(cè)、多糖檢測(cè)、微生物檢測(cè)、衛(wèi)生檢測(cè)、重金屬檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)、能量檢測(cè)、碳水化合物檢測(cè)、元素檢測(cè)、獸藥殘留檢測(cè)等。

感官 ： 外觀、色澤、組織、氣味、滋味、雜質(zhì)。

理化指標(biāo) ： 水分、鹽分、蛋白質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)成分（熱量、碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、鈉等）。

衛(wèi)生指標(biāo) ： 重金屬（鉛、鎘、汞、砷、多溴聯(lián)苯）、獸藥殘留、土霉素、磺胺類(lèi)、霉素類(lèi)、硝基呋喃代謝物、苯甲酸、山梨酸。

微生物指標(biāo) ： 菌落總數(shù)、大腸桿菌、沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、副溶血性弧菌、金黃色葡萄球菌。

海參檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)（部分）：

GB/T 34747-2017 干海參等級(jí)規(guī)格

GB/T 33108-2016 海參及其制品中海參皂苷的測(cè)定 高效液相色譜法

GB/T 20709-2006 地理標(biāo)志產(chǎn)品 大連海參

GB 31602-2015 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 干海參

DB37/T 4352—2021 重要產(chǎn)品追溯操作規(guī)程　干海參

NY/T 1514-2020 綠色食品 海參及制品

SC/T 3310-2018 海參粉

SC/T 3050-2017 干海參加工技術(shù)規(guī)范

SC/T 3049-2015 刺參及其制品中海參多糖的測(cè)定 高效液相色譜法

SC/T 3206-2009 干海參(刺參)

SC/T 3308-2014 即食海參

SC/T 3215-2014 鹽漬海參

SC/T 3307-2014 凍干海參