中國烘焙食品市場競爭狀況分析與投資前景預(yù)測報告2024-2030年*******************************************************【報告編號】 383074【出版日期】 2023年11月【出版機構(gòu)】 中研華泰研究院 【交付方式】 EMIL電子版或特快專遞 【報告價格】 紙質(zhì)版:6500元 電子版:6800元 紙質(zhì)版+電子版:7000元 【聯(lián)系人員】 劉亞 免費售后服務(wù)一年，具體內(nèi)容及訂購流程歡迎咨詢客服人員 第1章 烘焙食品行業(yè)pest模型分析1.1 烘焙食品行業(yè)定義及統(tǒng)計標準1.1.1 行業(yè)概念及定義1.1.2 行業(yè)主要產(chǎn)品大類1.1.3 行業(yè)統(tǒng)計部門和統(tǒng)計口徑1.1.4 行業(yè)統(tǒng)計方法1.1.5 行業(yè)數(shù)據(jù)種類1.2 行業(yè)政策環(huán)境分析（p）1.2.1 行業(yè)相關(guān)標準（1）食品添加劑使用衛(wèi)生標準——焙烤食品（2）食品添加劑使用衛(wèi)生標準——焙烤食品餡料（3）食品添加劑使用衛(wèi)生標準——餅干（4）食品添加劑使用衛(wèi)生標準——糕點（5）食品添加劑使用衛(wèi)生標準——面包1.2.2 行業(yè)政策法規(guī)（1）《中華人民共和國食品安全法》（2）《食品添加劑使用標準》（gb2760-）（3）《關(guān)于加強食品添加劑監(jiān)督管理工作的通知》（4）《食品安全地方標準管理辦法》（5）食品安全事故處理辦法（6）食品違法添加處罰（7）我國首部食品安全區(qū)域化管理國家標準（8）美國食品安全法的制度創(chuàng)新1.2.3 行業(yè)發(fā)展規(guī)劃（1）《輕工業(yè)調(diào)整與振興規(guī)劃》（2）《食品工業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃》1.3 行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境分析（e）1.3.1 國際宏觀經(jīng)濟分析（1）國際宏觀經(jīng)濟現(xiàn)狀調(diào)研1）美國2）歐元區(qū)3）亞洲國家4）新興國家（2）我國食品工業(yè)國際貿(mào)易現(xiàn)狀調(diào)研1）我國食品工業(yè)國際貿(mào)易規(guī)模2）我國食品國際貿(mào)易壁壘分析（3）國際宏觀經(jīng)濟發(fā)展趨勢預(yù)測分析1.3.2 國內(nèi)宏觀經(jīng)濟分析（1）國內(nèi)宏觀經(jīng)濟主要指標分析1）gdp2）工業(yè)增加值3）信貸4）社會消費品零售總額（2）gdp增速與行業(yè)產(chǎn)值走勢對比分析（3）國內(nèi)宏觀經(jīng)濟發(fā)展趨勢預(yù)測分析1.3.3 食品加工行業(yè)經(jīng)濟運營分析（1）食品加工行業(yè)主要財務(wù)指標1）經(jīng)營效益2）盈利能力3）運營能力4）償債能力5）發(fā)展能力（2）食品加工業(yè)投資分析（3）烘焙食品行業(yè)在食品工業(yè)地位分析1.4 行業(yè)社會環(huán)境分析（s）1.4.1 行業(yè)消費環(huán)境分析（1）人均可支配收入與行業(yè)銷售規(guī)模對比分析（2）城鄉(xiāng)恩格爾系數(shù)分析（3）居民消費價格指數(shù)分析1.4.2 消費者食品消費需求趨勢預(yù)測分析1.5 行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析（t）1.5.1 大豆制品在烘焙食品中的應(yīng)用1.5.2 食用香精在烘焙食品中的應(yīng)用1.5.3 新食品技術(shù)動向（1）益生效應(yīng)面包制作（2）天然保鮮劑第2章 2021-2023年烘焙食品行業(yè)經(jīng)濟指標分析2.1 2021-2023年烘焙食品行業(yè)財務(wù)指標分析2.1.1 規(guī)模指標分析2.1.2 盈利能力分析2.1.3 運營能力分析2.1.4 償債能力分析2.1.5 發(fā)展能力分析2.2 2021-2023年烘焙食品行業(yè)經(jīng)濟指標分析2.2.1 不同規(guī)模企業(yè)經(jīng)濟指標分析2.2.2 不同性質(zhì)企業(yè)經(jīng)濟指標分析2.3 2021-2023年烘焙食品行業(yè)供需平衡分析2.3.1 2021-2023年烘焙食品行業(yè)供給情況分析（1）總產(chǎn)值分析（2）產(chǎn)成品分析2.3.2 2021-2023年各地區(qū)烘焙食品行業(yè)供給情況分析（1）總產(chǎn)值排名居前的10個地區(qū)分析（2）產(chǎn)成品排名居前的10個地區(qū)分析2.3.3 2021-2023年烘焙食品行業(yè)需求情況分析（1）銷售產(chǎn)值分析（2）銷售收入分析2.3.4 2021-2023年各地區(qū)烘焙食品行業(yè)需求情況分析（1）銷售產(chǎn)值排名居前的10個地區(qū)分析（2）銷售收入排名居前的10個地區(qū)分析2.4 2023年烘焙食品行業(yè)運營狀況分析2.4.1 產(chǎn)業(yè)規(guī)模分析2.4.2 資本/勞動密集度分析2.4.3 產(chǎn)銷分析2.4.4 成本費用結(jié)構(gòu)分析2.4.5 盈虧分析2.5.1 2021-2023年烘焙食品行業(yè)出口狀況分析（1）行業(yè)出口總體狀況分析（2）行業(yè)出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)2.5.2 2021-2023年烘焙食品行業(yè)進口情況分析（1）行業(yè)進口總體狀況分析（2）行業(yè)進口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)第3章 烘焙食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析3.1 烘焙食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈簡介3.2 烘焙食品行業(yè)上游產(chǎn)業(yè)鏈分析3.2.1 基礎(chǔ)原料市場分析（1）玉米市場分析1）玉米供需情況分析2）玉米價格走勢分析3）玉米進出口分析（2）面粉市場分析1）面粉供需情況分析2）面粉價格走勢分析3）面粉進出口分析（3）大米市場分析1）大米供需情況分析2）大米價格走勢分析3）大米進出口分析（4）馬鈴薯市場分析1）馬鈴薯供需情況分析2）馬鈴薯價格走勢分析3）馬鈴薯進出口分析（5）食用植物油供需及價格走勢分析1）食用植物油供需與進出口2）食用植物油價格走勢（6）雞蛋市場分析1）雞蛋供需情況分析2）雞蛋價格走勢分析（7）牛奶市場分析1）牛奶供需情況分析2）牛奶價格走勢分析3.2.2 輔料市場分析（1）食糖市場分析1）食糖供需情況分析2）食糖價格走勢分析3）食糖進出口分析（2）食鹽市場分析1）食鹽供需情況分析2）食鹽價格走勢分析（3）酵母市場分析1）酵母供需情況分析2）酵母價格走勢分析（4）食品添加劑市場分析1）食品添加劑行業(yè)規(guī)模2）食品添加劑主要產(chǎn)品市場3）食品添加劑發(fā)展趨勢預(yù)測分析3.2.3 食品包裝材料市場分析（1）食品包裝材料市場現(xiàn)狀調(diào)研（2）食品包裝材料發(fā)展趨勢預(yù)測分析3.2.4 食品機械市場分析（1）食品機械市場現(xiàn)狀調(diào)研（2）食品機械技術(shù)發(fā)展趨勢預(yù)測分析3.3 烘焙食品行業(yè)下游消費需求分析3.3.1 行業(yè)消費需求特征（1）行業(yè)主要消費人群（2）行業(yè)消費心理特征3.3.2 行業(yè)消費需求趨勢預(yù)測分析第4章 烘焙食品行業(yè)市場競爭狀況分析4.1 國際市場競爭狀況分析4.1.1 國際烘焙食品市場現(xiàn)狀調(diào)研（1）美國（2）日本4.1.2 國際烘焙食品市場競爭狀況分析4.1.3 國際烘焙食品市場發(fā)展趨勢預(yù)測4.2 跨國公司在華市場投資布局4.2.1 墨西哥賓堡集團4.2.2 美國卡夫食品國際公司4.2.3 美國百事食品公司4.2.4 菲律賓晨光公司4.2.5 韓國好麗友公司4.2.6 美國通用磨坊食品公司4.2.7 日本格力高集團4.3 行業(yè)競爭狀況分析4.3.1 烘焙食品行業(yè)市場規(guī)模分析4.3.2 烘焙食品行業(yè)五力模型分析（1）行業(yè)上游議價能力分析（2）行業(yè)下游議價能力分析 （3）行業(yè)替代品威脅分析（4）行業(yè)新進入者威脅分析（5）行業(yè)競爭現(xiàn)狀分析4.3.3 烘焙食品行業(yè)競爭演變（1）“價格戰(zhàn)”轉(zhuǎn)向品牌競爭（2）低端市場競爭轉(zhuǎn)向高端市場競爭4.4 行業(yè)不同經(jīng)濟類型企業(yè)競爭分析4.4.1 不同經(jīng)濟類型企業(yè)特征狀況分析4.4.2 行業(yè)經(jīng)濟類型集中度分析第5章 烘焙食品細分行業(yè)市場分析5.1 糕點、面包行業(yè)市場分析5.1.1 糕點、面包行業(yè)運營情況分析（1）糕點、面包行業(yè)發(fā)展規(guī)模分析（2）糕點、面包行業(yè)市場供給狀況分析（3）糕點、面包行業(yè)市場需求狀況分析（4）糕點、面包行業(yè)經(jīng)營效益分析5.1.2 糕點、面包行業(yè)產(chǎn)品市場分析（1）糕點市場分析1）月餅市場分析2）蛋糕市場分析3）蛋黃派市場分析（2）面包市場分析5.1.3 糕點、面包行業(yè)經(jīng)營模式分析（1）工業(yè)生產(chǎn)模式（2）烘焙坊模式1）烘焙坊模式演變2）烘焙坊模式類型及效應(yīng)分析1、單一型模式及效應(yīng)分析2、復(fù)合型模式及效應(yīng)分析3）烘焙坊企業(yè)競爭格局5.1.4 糕點、面包行業(yè)品牌化運營分析（1）現(xiàn)狀和趨勢決定品牌化運營是唯一出路（2）品牌化運營以價值、模式系統(tǒng)為中心（3）品牌化運營以產(chǎn)業(yè)運營為支撐5.1.5 糕點、面包行業(yè)消費者調(diào)研分析（1）法式小面包消費者調(diào)研1）消費者偏好分析2）消費者購買行為分析（2）烘焙坊產(chǎn)品消費者調(diào)研1）消費者偏好分析2）消費者選擇因素分析5.1.6 糕點、面包品牌成功案例分析（1）盼盼法式小面包成功案例1）產(chǎn)品定位2）產(chǎn)品推廣模式3）關(guān)鍵成功因素（2）烘焙坊模式成功案例1）面包新語（breadtalk）1、品牌及其影響2、商業(yè)模式分析3、關(guān)鍵成功因素2）85度c1、品牌及其影響2、經(jīng)營策略分析3、關(guān)鍵成功因素5.2 餅干及其他烘焙食品行業(yè)市場分析5.2.1 餅干及其他烘焙食品行業(yè)運營情況分析（1）餅干及其他烘焙食品行業(yè)發(fā)展規(guī)模分析（2）餅干及其他烘焙食品行業(yè)市場供給狀況分析（3）餅干及其他烘焙食品行業(yè)市場需求狀況分析（4）餅干及其他烘焙食品行業(yè)經(jīng)營效益分析5.2.2 餅干市場調(diào)研分析（1）餅干市場規(guī)模1）生產(chǎn)規(guī)模2）消費規(guī)模（2）餅干地區(qū)普及率（3）餅干品牌表現(xiàn)及價值分析1）品牌知曉度2）品牌形象3）品牌價值綜合分析（4）餅干品牌營銷及廣告表現(xiàn)1）廣告到達率2）廣告到達途徑3）廣告有效性4）廣告效果綜合分析（5）餅干消費者調(diào)研1）消費者購買考慮因素2）消費者購買頻率3）消費者購買場所4）消費者品牌忠誠度5.2.3 烘焙膨化食品市場分析（1）烘焙膨化食品市場集中度（2）薯片市場調(diào)研分析1）薯片地區(qū)普及率2）薯片品牌表現(xiàn)及價值分析1、品牌知曉度2、品牌形象3、品牌價值綜合分析3）薯片品牌營銷及廣告表現(xiàn)1、廣告到達率2、廣告到達途徑3、廣告有效性4、廣告效果綜合分析4）薯片消費者調(diào)研1、消費者購買考慮因素2、消費者購買頻率3、消費者購買場所4、消費者品牌忠誠度（3）烘焙膨化食品發(fā)展趨勢預(yù)測分析5.2.4 康師傅差異化發(fā)展案例（1）產(chǎn)品差異化（2）價格差異化（3）包裝差異化（4）渠道差異化第6章 烘焙食品行業(yè)市場營銷分析6.1 烘焙食品行業(yè)銷售模式分析6.1.1 烘焙食品行業(yè)銷售渠道結(jié)構(gòu)6.1.2 烘焙食品主要銷售渠道（1）傳統(tǒng)銷售渠道1）商超渠道1、商超渠道銷售模式及對比2、連鎖超市對烘焙食品經(jīng)營影響2）專賣連鎖1、專賣連鎖模式2、專賣連鎖店異業(yè)聯(lián)合營銷（2）網(wǎng)絡(luò)銷售渠道1）食品業(yè)電子商務(wù)應(yīng)用分析2）烘焙坊網(wǎng)絡(luò)銷售分析1、烘焙坊網(wǎng)絡(luò)銷售現(xiàn)狀調(diào)研2、烘焙坊網(wǎng)絡(luò)銷售線上線下配合分析3、好利來網(wǎng)絡(luò)銷售案例6.2 烘焙食品行業(yè)營銷策略分析6.2.1 烘焙食品基本營銷策略 （1）產(chǎn)品策略（2）價格策略（3）服務(wù)策略（4）促銷策略6.2.2 烘焙食品節(jié)日營銷策略（1）節(jié)日營銷的概念（2）節(jié)日的消費特點（3）節(jié)日營銷的要點1）明確目標2）突出促銷主題3）關(guān)注促銷形式4）產(chǎn)品賣點節(jié)日化5）促銷方案要科學（4）月餅的體驗營銷6.3 烘焙食品行業(yè)營銷案例分析6.3.1 糕點、面包行業(yè)營銷案例分析（1）元祖食品營銷分析1）營銷背景2）營銷策略3）營銷效果4）元祖雪月餅營銷案例（2）克莉絲汀營銷分析1）品牌發(fā)展2）營銷策略6.3.2 餅干及其他烘焙食品行業(yè)營銷案例分析（1）卡夫餅干營銷分析1）品牌介紹2）營銷背景3）營銷策略4）營銷效果（2）達利食品營銷分析1）品牌介紹2）營銷策略第7章 烘焙食品行業(yè)重點區(qū)域市場分析7.1 烘焙食品行業(yè)總體區(qū)域結(jié)構(gòu)特征分析7.1.1 行業(yè)區(qū)域結(jié)構(gòu)總體特征7.1.2 行業(yè)區(qū)域集中度分析7.2 行業(yè)重點區(qū)域產(chǎn)銷情況分析7.2.1 2021-2023年華北地區(qū)烘焙食品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析（1）北京市烘焙食品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析（2）天津市烘焙食品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析（3）河北省烘焙食品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析（4）山西省烘焙食品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析（5）內(nèi)蒙古烘焙食品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析7.2.2 2021-2023年東北地區(qū)烘焙食品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析（1）遼寧省烘焙食品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析（2）吉林省烘焙食品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析（3）黑龍江省烘焙食品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析7.2.3 2021-2023年華東地區(qū)烘焙食品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析（1）上海市烘焙食品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析（2）江蘇省烘焙食品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析（3）浙江省烘焙食品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析（4）山東省烘焙食品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析（5）福建省烘焙食品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析（6）江西省烘焙食品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析（7）安徽省烘焙食品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析7.2.4 2021-2023年華中地區(qū)烘焙食品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析（1）湖南省烘焙食品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析（2）湖北省烘焙食品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析（3）河南省烘焙食品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析（1）廣東省烘焙食品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析（2）廣西烘焙食品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析（3）海南省烘焙食品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析（1）四川省烘焙食品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析（2）貴州省烘焙食品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析（3）重慶市烘焙食品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析（4）云南省烘焙食品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析7.2.7 2021-2023年西北地區(qū)烘焙食品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析（1）陜西省烘焙食品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析（2）寧夏烘焙食品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析（3）新疆烘焙食品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析（4）甘肅省烘焙食品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析第8章 烘焙食品行業(yè)主要企業(yè)經(jīng)營分析8.1 烘焙食品企業(yè)發(fā)展總體狀況分析8.1.1 銷售收入情況分析8.1.2 工業(yè)產(chǎn)值情況分析8.1.3 盈利情況分析8.2 烘焙食品行業(yè)企業(yè)個案分析8.2.1 中國旺旺控股有限公司經(jīng)營情況分析（1）企業(yè)發(fā)展簡況（2）企業(yè)主營業(yè)務(wù)與產(chǎn)品（3）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)（4）企業(yè)經(jīng)營情況分析1）主要經(jīng)濟指標2）盈利能力3）運營能力4）償債能力5）發(fā)展能力（5）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析8.2.2 漯河臨潁親親食品工業(yè)有限公司經(jīng)營情況分析（1）企業(yè)發(fā)展簡況2（2）企業(yè)主營業(yè)務(wù)與產(chǎn)品（3）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)（4）企業(yè)經(jīng)營情況分析1）主要經(jīng)濟指標2）盈利能力3）運營能力4）償債能力5）發(fā)展能力（5）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析8.2.3 上好佳（中國）有限公司經(jīng)營情況分析（1）企業(yè)發(fā)展簡況（2）企業(yè)主營業(yè)務(wù)與產(chǎn)品（3）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)（4）企業(yè)經(jīng)營情況分析1）主要經(jīng)濟指標2）盈利能力3）運營能力4）償債能力5）發(fā)展能力（5）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析（6）企業(yè)投資兼并與重組8.2.4 百事食品（中國）有限公司經(jīng)營情況分析（1）企業(yè)發(fā)展簡況（2）企業(yè)主營業(yè)務(wù)與產(chǎn)品（3）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)（4）企業(yè)經(jīng)營情況分析1）主要經(jīng)濟指標2）盈利能力3）運營能力4）償債能力5）發(fā)展能力（5）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析8.2.5 好麗友食品有限公司經(jīng)營情況分析（1）企業(yè)發(fā)展簡況（2）企業(yè)主營業(yè)務(wù)與產(chǎn)品（3）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)（4）企業(yè)經(jīng)營情況分析1）主要經(jīng)濟指標2）盈利能力3）運營能力4）償債能力5）發(fā)展能力（5）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析……第9章 烘焙食品行業(yè)投資與前景預(yù)測9.1 烘焙食品行業(yè)投資風險9.1.1 烘焙食品行業(yè)政策風險9.1.2 烘焙食品行業(yè)技術(shù)風險9.1.3 烘焙食品行業(yè)供求風險9.1.4 烘焙食品行業(yè)宏觀經(jīng)濟波動風險9.1.5 烘焙食品行業(yè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)風險9.1.6 烘焙食品行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)風險9.1.7 烘焙食品企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模風險9.2 烘焙食品行業(yè)投資特性分析9.2.1 烘焙食品行業(yè)進入壁壘分析9.2.2 烘焙食品行業(yè)盈利模式分析9.2.3 烘焙食品行業(yè)盈利因素分析9.3 烘焙食品行業(yè)前景預(yù)測分析9.3.1 烘焙食品市場發(fā)展趨勢預(yù)測9.3.2 烘焙食品市場發(fā)展前景預(yù)測分析（1）糕點需求前景預(yù)測分析（2）餅干需求前景預(yù)測分析（3）面包需求前景預(yù)測分析（4）烘焙膨化食品需求前景預(yù)測分析9.4 烘焙食品行業(yè)投資建議9.4.1 烘焙食品行業(yè)投資現(xiàn)狀分析9.4.2 烘焙食品行業(yè)投資建議圖表目錄圖表 1：2021-2023年烘焙食品行業(yè)銷售收入及增長率變化趨勢圖（單位：億元，%）圖表 2：焙烤食品添加劑使用衛(wèi)生標準（單位：g/kg）圖表 3：焙烤食品餡料添加劑使用衛(wèi)生標準（單位：g/kg）圖表 4：焙烤食品餡料添加劑使用衛(wèi)生標準（餅干夾心）（單位：g/kg）圖表 5：餅干添加劑使用衛(wèi)生標準（單位：g/kg）圖表 6：餅干添加劑使用衛(wèi)生標準（單位：g/kg）圖表 7：餅干添加劑使用衛(wèi)生標準（單位：g/kg）圖表 8：2021-2023年美國ism制造業(yè)指數(shù)圖表 9：2021-2023年美國失業(yè)率變化圖（單位：%）圖表 10：2021-2023年歐元區(qū)pmi制造業(yè)指數(shù)圖表 11：2021-2023年全國工業(yè)增加值增速（單位：%）圖表 12：2021-2023年分地區(qū)工業(yè)增加值增速（單位：%）圖表 13：2021-2023年金融機構(gòu)新增人民幣存款（單位：億元）圖表 14：2021-2023年金融機構(gòu)新增人民幣貸款（單位：億元）圖表 15：2021-2023年社會零售總額增速（單位：%）圖表 16：gdp增速與烘焙食品工業(yè)產(chǎn)值增速對比（單位：%）圖表 17：2021-2023年食品行業(yè)經(jīng)營效益分析（單位：家，人，萬元，%）圖表 18：2021-2023年中國食品行業(yè)盈利能力分析（單位：%）圖表 19：2021-2023年中國食品行業(yè)運營能力分析（單位：次）圖表 20：2021-2023年中國食品行業(yè)償債能力分析（單位：%，倍）圖表 21：2021-2023年中國食品行業(yè)發(fā)展能力分析（單位：%）圖表 22：烘焙食品行業(yè)產(chǎn)值與食品加工行業(yè)產(chǎn)值對比（單位：億元，%）圖表 23：2021-2023年人均可支配收入增長與烘焙食品行業(yè)銷售規(guī)模增長對比（單位：%）圖表 24：2021-2023年居民消費價格指數(shù)走勢（單位：%）圖表 25：2021-2023年居民消費價格指數(shù)同比及環(huán)比情況（單位：%）圖表 26：2021-2023年中國烘焙食品行業(yè)經(jīng)營效益分析（單位：家，人，萬元，%）圖表 27：2021-2023年中國烘焙食品行業(yè)盈利能力分析（單位：%）圖表 28：2021-2023年中國烘焙食品行業(yè)運營能力分析（單位：次）圖表 29：2021-2023年中國烘焙食品行業(yè)償債能力分析（單位：%，倍）圖表 30：2021-2023年中國烘焙食品行業(yè)發(fā)展能力分析（單位：%）圖表 31：2021-2023年中國大型烘焙食品企業(yè)主要經(jīng)濟指標統(tǒng)計表（單位：萬元，人，家，%）圖表 32：2021-2023年中國中型烘焙食品企業(yè)主要經(jīng)濟指標統(tǒng)計表（單位：萬元，人，家，%）圖表 33：2021-2023年中國小型烘焙食品企業(yè)主要經(jīng)濟指標統(tǒng)計表（單位：萬元，人，家，%）圖表 34：2021-2023年不同規(guī)模企業(yè)數(shù)量比重變化趨勢圖（單位：%）圖表 35：2021-2023年不同規(guī)模企業(yè)資產(chǎn)總額比重變化趨勢圖（單位：%）圖表 36：2021-2023年不同規(guī)模企業(yè)銷售收入比重變化趨勢圖（單位：%）圖表 37：2021-2023年不同規(guī)模企業(yè)利潤總額比重變化趨勢圖（單位：%）圖表 38：2021-2023年國有烘焙食品企業(yè)主要經(jīng)濟指標統(tǒng)計表（單位：萬元，人，家，%）圖表 39：2021-2023年集體烘焙食品企業(yè)主要經(jīng)濟指標統(tǒng)計表（單位：萬元，人，家，%）圖表 40：2021-2023年股份合作烘焙食品企業(yè)主要經(jīng)濟指標統(tǒng)計表（單位：萬元，人，家，%）圖表 41：2021-2023年股份制烘焙食品企業(yè)主要經(jīng)濟指標統(tǒng)計表（單位：萬元，人，家，%）圖表 42：2021-2023年私營烘焙食品企業(yè)主要經(jīng)濟指標統(tǒng)計表（單位：萬元，人，家，%）圖表 43：2021-2023年外商和港澳臺投資烘焙食品企業(yè)主要經(jīng)濟指標統(tǒng)計表（單位：萬元，人，家，%）圖表 44：2021-2023年其他性質(zhì)烘焙食品企業(yè)主要經(jīng)濟指標統(tǒng)計表（單位：萬元，人，家，%）圖表 45：2021-2023年不同性質(zhì)企業(yè)數(shù)量比重變化趨勢圖（單位：%）圖表 46：2021-2023年不同性質(zhì)企業(yè)資產(chǎn)總額比重變化趨勢圖（單位：%）圖表 47：2021-2023年不同性質(zhì)企業(yè)銷售收入比重變化趨勢圖（單位：%）圖表 48：2021-2023年不同性質(zhì)企業(yè)利潤總額比重變化趨勢圖（單位：%）圖表 49：2021-2023年中國烘焙食品行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值變化趨勢圖（單位：億元，%）圖表 50：2021-2023年中國烘焙食品行業(yè)產(chǎn)成品及增長率走勢圖（單位：億元，%）圖表 51：2021-2023年工業(yè)總產(chǎn)值居前的10個地區(qū)統(tǒng)計表（單位：萬元，%）圖表 52：2023年工業(yè)總產(chǎn)值居前的10個地區(qū)比重圖（單位：%）圖表 53：2021-2023年產(chǎn)成品居前的10個地區(qū)統(tǒng)計表（單位：萬元，%）圖表 54：2023年產(chǎn)成品居前的10個地區(qū)比重圖（單位：%）圖表 55：2021-2023年中國烘焙食品行業(yè)銷售產(chǎn)值及增長率變化情況（單位：億元，%）圖表 56：2021-2023年中國烘焙食品行業(yè)銷售收入及增長率變化趨勢圖（單位：億元，%）圖表 57：2021-2023年銷售產(chǎn)值居前的10個地區(qū)統(tǒng)計表（單位：萬元，%）圖表 58：2023年銷售產(chǎn)值居前的10個地區(qū)比重圖（單位：%）圖表 59：2021-2023年銷售收入居前的10個地區(qū)統(tǒng)計表（單位：萬元，%）圖表 60：2023年銷售收入居前的10個地區(qū)比重圖（單位：%）圖表 61：2021-2023年中國烘焙食品行業(yè)產(chǎn)銷率變化趨勢圖（單位：%）圖表 62：2023年烘焙食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模分析（單位：家，萬人，億元）圖表 63：2023年烘焙食品行業(yè)資本/勞動密集度分析（單位：萬元/人，萬元/單位）圖表 64：2023年烘焙食品行業(yè)產(chǎn)銷情況（單位：億元，%）圖表 65：2023年烘焙食品行業(yè)成本費用情況（單位：億元）圖表 66：2023年烘焙食品行業(yè)成本費用結(jié)構(gòu)情況（單位：%）圖表 67：2023年烘焙食品行業(yè)盈虧情況（單位：億元，%）圖表 68：2021-2023年中國烘焙食品行業(yè)月度出口額走勢圖（單位：萬美元）圖表 69：2021-2023年中國烘焙食品行業(yè)月度主要出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)表（單位：噸，萬美元）圖表 70：2021-2023年中國烘焙食品行業(yè)月度進口額走勢圖（單位：萬美元）圖表 71：2021-2023年中國烘焙食品行業(yè)月度主要進口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)表（單位：噸，萬美元）圖表 72：2021-2023年中國玉米供需平衡表（單位：百萬噸，%）圖表 73：2021-2023年中國玉米價格走勢（單位：元/噸）圖表 74：2023年中國玉米進口量走勢（單位：萬噸）圖表 75：2023年玉米進口情況（單位：千克，美元，%）圖表 76：2021-2023年全國分省市小麥粉產(chǎn)量（單位：噸）圖表 77：2024-2030年中國小麥粉批發(fā)價格走勢（單位：元/噸）圖表 78：2021-2023年中國大米供需平衡表（單位：百萬噸，%）圖表 79：2021-2023年我國早秈米批發(fā)價格走勢（單位：元/噸）圖表 80：2021-2023年我國晚秈米批發(fā)價格走勢（單位：元/噸）圖表 81：2023年我國大米出口情況（單位：噸，千美元）圖表 82：2021-2023年我國馬鈴薯批發(fā)價格走勢（單位：元/公斤）圖表 83：2021-2023年我國大豆油進口量（單位：萬噸）圖表 84：2021-2023年我國大豆油供需情況（單位：萬噸）圖表 85：2021-2023年我國棕櫚油供需情況（單位：萬噸）圖表 86：2021-2023年我國雞蛋零售價格走勢（單位：元/公斤）圖表 87：2021-2023年我國牛奶零售價格走勢（單位：元/升）圖表 88：2021-2023年我國甘蔗播種面積與食糖產(chǎn)量（單位：萬畝，萬噸，噸/畝）圖表 89：/02-/11我國食糖月度銷售數(shù)據(jù)（單位：萬噸）圖表 90：/03-/12我國食糖市場供需平衡表（單位：萬噸）圖表 91：2021-2023年白砂糖零售價格走勢（單位：元/公斤） 圖表 92：2024-2030年我國食糖進出口數(shù)據(jù)（單位：噸）圖表 93：2021-2023年全國食鹽零售價格走勢（單位：元/公斤）圖表 94：2021-2023年我國酵母產(chǎn)量趨勢圖（單位：萬噸，%）圖表 95：2021-2023年中國烘焙食品行業(yè)銷售收入、資產(chǎn)總額變化趨勢（單位：億元，%）圖表 96：2021-2023年中國烘焙食品市場競爭格局（單位：%）圖表 97：2023年中國烘焙食品行業(yè)位廠商市場份額（單位：%）圖表 98：2023年中國烘焙食品行業(yè)企業(yè)的所有制結(jié)構(gòu)特征（單位：家，萬元）圖表 99：中國烘焙食品行業(yè)不同經(jīng)濟類型企業(yè)的財務(wù)狀況比較（一）（單位：%，倍，次）圖表 100：中國烘焙食品行業(yè)不同經(jīng)濟類型企業(yè)的財務(wù)狀況比較（二）（單位：%）圖表 101：2023年中國烘焙食品行業(yè)不同經(jīng)濟類型企業(yè)銷售收入比較（單位：億元）圖表 102：2023年中國烘焙食品行業(yè)銷售收入按經(jīng)濟類型百分比（單位：%）圖表 103：2021-2023年行業(yè)經(jīng)濟類型占比（按銷售收入）（單位：%）圖表 104：2021-2023年行業(yè)經(jīng)濟類型集中度變化趨勢圖（按銷售收入）（單位：%）圖表 105：2021-2023年糕點、面包行業(yè)主要經(jīng)濟指標（單位：家，人，萬元，%）圖表 106：2021-2023年糕點、面包行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值走勢（單位：億元，%）圖表 107：2021-2023年糕點、面包行業(yè)銷售收入走勢（單位：億元，%）圖表 108：2021-2023年糕點、面包行業(yè)利潤總額走勢（單位：億元，%）圖表 109：世界各地面包人均消費量（單位：千克/年）圖表 110：烘焙坊模式演進進程圖表 111：法式小面包消費者品牌偏好（單位：%）圖表 112：法式小面包消費者口味偏好（單位：%）圖表 113：法式小面包消費者價格偏好（單位：%）圖表 114：法式小面包消費者促銷方式偏好（單位：%）圖表 115：法式小面包消費行為影響因素（單位：%）圖表 116：法式小面包消費者回購影響因素（單位：%）圖表 117：烘焙坊產(chǎn)品消費者品牌偏好（單位：%）圖表 118：烘焙坊產(chǎn)品消費者產(chǎn)品類型偏好（單位：%）圖表 119：烘焙坊產(chǎn)品消費者價格偏好（單位：%）圖表 120：烘焙坊產(chǎn)品消費者購買因素（單位：%）圖表 121：烘焙坊產(chǎn)品消費者品牌選擇因素（單位：%）圖表 122：2021-2023年餅干及其他烘焙食品行業(yè)主要經(jīng)濟指標（單位：家，人，萬元，%）圖表 123：2021-2023年餅干及其他烘焙食品行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值走勢（單位：億元，%）圖表 124：2021-2023年餅干及其他烘焙食品行業(yè)銷售收入走勢（單位：億元，%）圖表 125：2021-2023年餅干及其他烘焙食品行業(yè)利潤總額走勢（單位：億元，%）圖表 126：2021-2023年中國餅干產(chǎn)量及增長情況趨勢（單位：噸，%）圖表 127：餅干地區(qū)普及率（單位：%）圖表 128：餅干品牌知曉度（單位：%）圖表 129：品牌餅干廣告到達率（單位：%）圖表 130：品牌餅干廣告到達途徑（單位：%）圖表 131：品牌餅干廣告喜愛度（單位：%）圖表 132：品牌餅干廣告購買說服力（單位：%）圖表 133：餅干消費者購買考慮因素圖表 134：餅干消費者購買頻率（單位：%）圖表 135：餅干消費者購買場所（單位：%）圖表 136：餅干消費者品牌忠誠度-食用頻率（單位：%）圖表 137：餅干消費者品牌忠誠度-購買頻率（單位：%）圖表 138：餅干消費者品牌忠誠度-議價空間（單位：%）圖表 139：餅干消費者品牌忠誠度-推薦度（單位：%）圖表 140：薯片地區(qū)普及率（單位：%）圖表 141：薯片品牌知曉度（單位：%）圖表 142：薯片品牌形象（單位：%）圖表 143：薯片品牌價值綜合表現(xiàn)（單位：%）圖表 144：品牌薯片廣告到達率（單位：%）圖表 145：品牌薯片廣告到達途徑（單位：%）圖表 146：品牌薯片廣告喜愛度（單位：%）圖表 147：品牌薯片廣告購買說服力（單位：%）圖表 148：品牌薯片廣告效果綜合表現(xiàn)（單位：%）圖表 149：薯片消費者購買考慮因素
