產(chǎn)品名稱：月桂酸甲酯

中文名：十二酸甲酯

外文名：Methyl dodecanoate

化學(xué)式：C13H26O2

CAS號:111-82-0

EINECS登錄號：

分子量：214.35

香氣：具有脂肪、花香、葡萄酒樣香氣。

性狀：無色至淺黃色的澄清液體

溶解性：極難溶于水，溶于乙醇、油類等有機(jī)溶劑中

熔點：5.2℃

包裝：180公斤/桶

用途：1）用于有機(jī)合成中間體

2）用作氣相色譜固定液

3）用作食品添加劑

4）用于日化香精的配制

制備：一般通過化學(xué)法制得的十二酸甲酯中少量含有十四酸甲酯、癸酸甲酯和十六酸甲酯。