以下是豐臺區(qū)代辦食品經(jīng)營許可證時，飯店、快餐店、麻辣燙、拉面店等不同類型餐飲店所需材料的基本指導：

對于飯店：

1. 營業(yè)執(zhí)照副本復印件。

2. 食品安全知識培訓合格證明原件。

3. 法定代表人身份證復印件。

4. 場地使用證明（如房產(chǎn)證、租賃合同等）。

5. 食品經(jīng)營許可證申請表。

6. 從業(yè)人員健康證復印件。

7. 店內(nèi)衛(wèi)生設(shè)施、消毒設(shè)施等相關(guān)資料。

對于快餐店：

1. 營業(yè)執(zhí)照副本復印件。

2. 食品安全知識培訓合格證明原件。

3. 法定代表人身份證復印件。

4. 場地使用證明（如房產(chǎn)證、租賃合同等）。

5. 食品經(jīng)營許可證申請表。

6. 從業(yè)人員健康證復印件。

7. 快餐店特有的經(jīng)營設(shè)備清單及操作規(guī)范說明。

對于麻辣燙店：

1. 營業(yè)執(zhí)照副本復印件。

2. 食品安全知識培訓合格證明原件。

3. 法定代表人身份證復印件。

4. 場地使用證明（如房產(chǎn)證、租賃合同等）。

5. 食品經(jīng)營許可證申請表。

6. 從業(yè)人員健康證復印件。

7. 麻辣燙特有的經(jīng)營設(shè)備清單及操作規(guī)范說明。

對于拉面店：

1. 營業(yè)執(zhí)照副本復印件。

2. 食品安全知識培訓合格證明原件。

3. 法定代表人身份證復印件。

4. 場地使用證明（如房產(chǎn)證、租賃合同等）。

5. 食品經(jīng)營許可證申請表。

6. 從業(yè)人員健康證復印件。

7. 拉面店特有的經(jīng)營設(shè)備清單及操作規(guī)范說明。

8. 拉面店的食品安全管理制度等額外文件。

以上僅是基本材料清單，具體所需材料可能因?qū)嶋H情況而有所不同。建議在辦理前，先咨詢相關(guān)辦理機構(gòu)或代辦公司，以確保材料齊全并符合要求。