山竹小百科

山竹，學(xué)名Garcinia mangostana L.，英文名Mangosteen，在亞洲和非洲熱帶地區(qū)廣泛栽培，是**的熱帶水果。

山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類(lèi)，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對(duì)體弱、營(yíng)養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。

1.檢驗(yàn)檢疫依據(jù)

（一）《中華人民共和國(guó)進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》《中華人民共和國(guó)進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法實(shí)施條例》；

（二）《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》；

（三）《進(jìn)境水果檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理辦法》；

（四）《中華人民共和國(guó)海關(guān)總署與越南社會(huì)主義共和國(guó)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部關(guān)于越南山竹輸往中國(guó)檢驗(yàn)檢疫要求的議定書(shū)》。

2、批準(zhǔn)的果園和包裝廠

輸華山竹果園和包裝廠，由中華人民共和國(guó)海關(guān)總署（以下簡(jiǎn)稱(chēng)GACC）和越南社會(huì)主義共和國(guó)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部（以下簡(jiǎn)稱(chēng)MARD）注冊(cè)。注冊(cè)名單應(yīng)在每年出口季節(jié)前，由MARD向GACC提供，名單如有調(diào)整，MARD須立即向GACC通報(bào)。批準(zhǔn)的名單可在GACC網(wǎng)站查詢(xún)。

注冊(cè)信息須包括名稱(chēng)、地址及標(biāo)識(shí)代碼，以便在出口山竹不符合本檢疫要求相關(guān)規(guī)定時(shí)準(zhǔn)確溯源。

3、關(guān)注的檢疫性有害生物名單

4、出口前要求

一、果園管理

1．輸華山竹果園應(yīng)實(shí)施良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范（GAP），包括維持果園衛(wèi)生條件、及時(shí)清理落果、清除病蟲(chóng)殘枝，并執(zhí)行有害生物綜合防治（IPM），包括病蟲(chóng)害監(jiān)測(cè)、化學(xué)或生物防治，以及農(nóng)事操作等控制措施。

2．輸華山竹果園有害生物監(jiān)測(cè)與防治應(yīng)在通過(guò)MARD或MARD授權(quán)培訓(xùn)的技術(shù)人員指導(dǎo)下完成。

3．針對(duì)番石榴實(shí)蠅Bactrocera correcta和桃實(shí)蠅Bactrocera Zonata，輸華山竹果園和包裝廠須按照第6號(hào)國(guó)際植物檢疫措施標(biāo)準(zhǔn)（ISPM6）要求進(jìn)行監(jiān)測(cè)。一旦發(fā)現(xiàn)上述實(shí)蠅，則該果園生產(chǎn)的山竹不得進(jìn)入注冊(cè)包裝廠進(jìn)行包裝，MARD應(yīng)立即開(kāi)展調(diào)查，并采取針對(duì)性措施。如果園內(nèi)監(jiān)測(cè)兩次發(fā)現(xiàn)上述實(shí)蠅，則該果園生產(chǎn)的山竹當(dāng)年生產(chǎn)季暫停向中國(guó)出口，GACC將評(píng)估MARD采取的糾正措施，決定是否恢復(fù)相關(guān)果園下一生產(chǎn)季向中國(guó)出口資格。

4．針對(duì)新菠蘿灰粉蚧、李比利氏灰粉蚧、大洋臀紋粉蚧、南洋臀紋粉蚧、山竹簇粉蚧、柑橘粉蠟蟲(chóng)和七角星蠟蚧，輸華山竹果園須進(jìn)行監(jiān)測(cè)，重點(diǎn)檢查枝干、莖、葉部和果體有無(wú)上述害蟲(chóng)，并在果園采取化學(xué)或生物防治，有效控制蟲(chóng)口密度。

5．輸華山竹果園必須保留有害生物的監(jiān)測(cè)和防治記錄，并應(yīng)要求向GACC提供。防治記錄應(yīng)包括生長(zhǎng)季節(jié)使用所有化學(xué)藥劑的名稱(chēng)、有效成分、使用日期及使用濃度等詳細(xì)信息。

二、包裝廠管理 

1．輸華山竹加工、包裝、儲(chǔ)藏和裝運(yùn)過(guò)程，須在MARD或MARD授權(quán)人員檢疫監(jiān)管下進(jìn)行。

2．輸華山竹須經(jīng)剔除、挑檢、分級(jí)，并用高壓或水槍吹掃果實(shí)表面以去除攜帶的昆蟲(chóng)和其他污染物，確保不帶昆蟲(chóng)、螨類(lèi)、爛果及枝、葉、根和土壤。包裝過(guò)程中應(yīng)注意防止螞蟻混入包裝。

3．輸華山竹包裝材料須干凈、衛(wèi)生、未使用過(guò)，且符合中國(guó)有關(guān)檢驗(yàn)檢疫要求。

4．包裝好的山竹如需儲(chǔ)藏應(yīng)立即入庫(kù)，并單獨(dú)存放，避免受到有害生物再次感染。

5．每個(gè)包裝箱上應(yīng)使用中文或英文標(biāo)注水果種類(lèi)、國(guó)家、果園和包裝廠的名稱(chēng)或其注冊(cè)號(hào)等信息。每個(gè)包裝箱上應(yīng)用中文或英文標(biāo)出“輸往中華人民共和國(guó)”（“Export to the People’s Republic of China”）。 

三、出口檢疫 

1．MARD或MARD授權(quán)人員應(yīng)按2%的抽樣比例對(duì)每批輸華山竹在出口前實(shí)施檢驗(yàn)檢疫，確保不攜帶中方關(guān)注的檢疫性有害生物。

2．如發(fā)現(xiàn)中方關(guān)注的檢疫性有害生物活體，整批貨物不得出口中國(guó)，并視情況暫停相關(guān)果園或包裝廠輸華資質(zhì)。直至MARD授權(quán)人員查明原因，并采取有效改進(jìn)措施。同時(shí)，MARD須應(yīng)要求提供查獲記錄給GACC。

四、植物檢疫證書(shū)

經(jīng)檢疫合格的山竹，由MARD或MARD授權(quán)人員簽發(fā)植物檢疫證書(shū)，注明運(yùn)輸工具號(hào)碼，并在附加聲明中注明：“該批山竹符合《越南山竹輸往中國(guó)檢驗(yàn)檢疫要求的議定書(shū)》的規(guī)定，不帶中方關(guān)注的檢疫性有害生物?！?/span>

5、進(jìn)境檢驗(yàn)檢疫及不合格處理

山竹到達(dá)中國(guó)入境口岸時(shí)，中國(guó)海關(guān)將按照以下要求實(shí)施檢驗(yàn)檢疫。

（一）有關(guān)證書(shū)和標(biāo)識(shí)核查。

  1．核查進(jìn)口山竹是否獲得《進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證》。

  2．核查植物檢疫證書(shū)是否符合本要求第四條（出口前要求）第四款（植物檢疫證書(shū)）的規(guī)定。

  3．核查包裝箱上的標(biāo)識(shí)是否符合本要求第四條（出口前要求）第二款（包裝廠管理）的規(guī)定。

（二）進(jìn)境檢驗(yàn)檢疫。

  1．輸華山竹將允許從所有GACC批準(zhǔn)進(jìn)口水果的口岸進(jìn)口。

  2．根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)、規(guī)章等規(guī)定，對(duì)進(jìn)口水果實(shí)施檢驗(yàn)檢疫，經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的，準(zhǔn)予入境。

（三）不符合要求的處理。

  1．如發(fā)現(xiàn)來(lái)自未經(jīng)注冊(cè)的果園或包裝廠的，則該批山竹不得進(jìn)口。

  2．如發(fā)現(xiàn)中方關(guān)注的檢疫性有害生物或其他檢疫性有害生物活體的，則該批山竹作退回、銷(xiāo)毀或檢疫除害處理；檢出農(nóng)殘或其他有毒有害物質(zhì)超出中國(guó)安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的，一律作退運(yùn)或銷(xiāo)毀處理。同時(shí)，GACC將立即向MARD通報(bào)，要求暫停相關(guān)果園向中國(guó)出口山竹的注冊(cè)資質(zhì)，直至視情況暫停整個(gè)項(xiàng)目。

6、符合性審查

貿(mào)易啟動(dòng)前，GACC將派檢疫官員赴越南，對(duì)輸往中國(guó)的山竹注冊(cè)果園和包裝廠實(shí)施議定書(shū)要求情況進(jìn)行實(shí)地審查，主要包括產(chǎn)地有害生物的監(jiān)測(cè)與防治、包裝與出口查驗(yàn)等。GACC檢疫官員將對(duì)第一年出口中國(guó)的山竹進(jìn)行預(yù)檢。

審查和預(yù)檢過(guò)程中，一旦發(fā)現(xiàn)未列入議定書(shū)的且對(duì)中方有檢疫性風(fēng)險(xiǎn)的有害生物，雙方須立即進(jìn)行技術(shù)磋商，并對(duì)檢疫要求和議定書(shū)進(jìn)行修訂。預(yù)檢過(guò)程中，一旦發(fā)現(xiàn)議定書(shū)附件關(guān)注的的有害生物，雙方須進(jìn)行技術(shù)磋商，并視情況對(duì)議定書(shū)進(jìn)行修訂。

7、回顧性審查

在貿(mào)易過(guò)程中，根據(jù)越南山竹植物疫情發(fā)生動(dòng)態(tài)及口岸截獲情況，GACC將作進(jìn)一步的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，并與MARD協(xié)商，以調(diào)整關(guān)注的檢疫性有害生物及相關(guān)檢疫措施。

如何挑選山竹？

數(shù)山竹底部的蒂瓣的片數(shù)，蒂瓣片數(shù)越多，就說(shuō)明果肉片數(shù)越多！（蒂瓣片數(shù)和果肉的數(shù)量是一樣的喲！可以參考下圖）

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