這里教中國糖炒栗子技術 秘制配方全教

糖炒栗子培訓:板栗，又稱甘栗。產紆薊縣,聞名國內外。糖炒栗子,是秋冬季節(jié)時令風味食品。其制作方式精選優(yōu)質板栗,放進去裝有粗沙和糖稀的鍋內翻炒加工而成。糖炒栗子,呈深棕色,油光锃亮,皮脆易剝,香甜可口。栗子,又名板栗,有“干果”的美譽,在國外被稱作為“人參果”。栗子中不僅擁有大量淀粉,里面擁有豐富蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)的成分,熱量也很高,古時還用代替飯食。春秋戰(zhàn)國時期,栽種栗子已十分盛行。香甜味美的栗子,自古就稱作為為珍貴的果品,千果之中的佼佼者。糖炒栗子無論男女老少都很喜歡，金色的糖炒栗子肉色金黃，栗子不僅可以煮著吃還可以炒，還有做成栗子醬等，做出美味可口的餡餅等食品。糖炒栗子適用于在各大商場、超市、食品專賣店、連鎖店、居民區(qū)、街道等人口密集區(qū)等處定點經營，投資較小、利潤較豐厚，是下崗工人、個體經營戶、待業(yè)青年創(chuàng)業(yè)的理想選擇?，F場加工現炒現賣、口味純正，香味四溢。

理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
【培訓方式】
按照糖炒栗子標準的比例配方,老師手把手實操教學,學員親自動手操作,反復練習,學會為止,不限定學習時間。
【適合人群】
 1、打工族轉行創(chuàng)業(yè)。2、畢業(yè)學生創(chuàng)業(yè)。3、餐飲轉行增新品。4、好媽媽學健康美食。5、無業(yè)人員想創(chuàng)業(yè)。

栗子，又名板栗，有“干果”的美稱，在國外被譽為“人參果”。栗子中不僅含有大量淀粉，而且含有豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)成分，熱量也很高，古時還用來代替飯食。春秋戰(zhàn)國時期，栽種栗子已很盛行。香甜味美的栗子，自古就作為珍貴的果品，是干果之中的佼佼者。栗子原是深棕色的，只是北方人的吃法與南方不同，用巨大的攪拌機和著黑色的炒栗石不停地炒，然后往里倒糖漿，成品后美名曰：“糖炒栗子”。糖炒栗子，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剝，香甜可口。