USDA有機認(rèn)證是美國農(nóng)業(yè)部發(fā)布認(rèn)證的北美最具性機認(rèn)證。
美國農(nóng)業(yè)部(USDA．United States Department Of Agriculture)在維爾薩克部長和拜登-哈里斯政府的領(lǐng)導(dǎo)下，美國農(nóng)業(yè)部正在賦予人民權(quán)力，改善生活。
美國農(nóng)業(yè)部為生產(chǎn)者、家庭和農(nóng)村社區(qū)制定了四個跨領(lǐng)域的戰(zhàn)略優(yōu)先事項：通過氣候智能農(nóng)業(yè)、林業(yè)和清潔能源應(yīng)對氣候變化；促進種族正義、公平、機會和農(nóng)村繁榮；創(chuàng)造更多更好的市場機會；以及解決糧食和營養(yǎng)不安全問題。
美國各州除了依美國農(nóng)業(yè)部制定之National Organic Program (NOP)法規(guī)為標(biāo)準(zhǔn)有各個認(rèn)證機構(gòu)外，產(chǎn)品之有機成分凡超過70%才能得到認(rèn)證、95%以上，皆可在包裝上標(biāo)有USDA ORGANIC字樣之有機認(rèn)證標(biāo)章。
美國農(nóng)業(yè)部有機認(rèn)證保證：氣候與環(huán)境保護 climate and environment protection保持土壤肥力 conservation of soil fertility生物多樣性保護 preservation of biodiversity尊重自然循環(huán)和動物福利 respect of natural cycles and animal welfare不使用化學(xué)和合成產(chǎn)品 absence of use of chemical and synthetic productsGMO缺席 absence of GMO為消費者提供透明標(biāo)簽 transparent labelling for consumers USDA的標(biāo)準(zhǔn)極為苛刻。
產(chǎn)品包裝上印有USDA標(biāo)識的產(chǎn)品是官方認(rèn)證****使用了有機成份。
USDA具體標(biāo)準(zhǔn)如下：1、使用成份不含任何化學(xué)合成物質(zhì)，如化肥，殺蟲劑，抗生素，食品添加劑以及轉(zhuǎn)基因動植物。
2、使用成份所生長的土壤，至少三年以上沒有使用過化學(xué)合成物質(zhì)。
3、定期檢查生產(chǎn)和銷售記錄4、保持有機認(rèn)證產(chǎn)品的嚴(yán)格物理隔離5、檢驗有機產(chǎn)品的生產(chǎn)設(shè)施廠房6、全部是由有機成份的產(chǎn)品可以使用標(biāo)簽注明“****有機”或使用USDA徽標(biāo)7、使用超過70%有機成份的產(chǎn)品可以稱作“使用有機成份制造”。
但不能使用USDA徽標(biāo)。
USDA常見有兩種標(biāo)識：第一種是必須是****的有機成分才能使用第二種是Made with Certified Organic ingredients，指整瓶水中包含水分及鹽分，70%以上為有機成分,也是有機認(rèn)證的一個子標(biāo)志。