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馬祖酒廠清冽甘香八八坑道42度窖藏淡麗高粱酒清冽甘香

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發(fā)布時(shí)間: 2023-11-24 12:01
最后更新: 2023-11-24 12:01
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馬祖酒廠清冽甘香八八坑道42度窖藏淡麗高粱酒清冽甘香

容量:700毫升

酒度:42%

主要原料:高粱、小麥

保存期限:無(wú)限期

產(chǎn)品種類:白酒

類型:清香型

產(chǎn)地:臺(tái)灣馬祖

單位:箱(6盒)

儲(chǔ)藏方法:干燥、密封

“八八坑道”的由來(lái):“八八坑道”于1974年開鑿?fù)瓿?,全長(zhǎng)約三百米,當(dāng)年因適逢將石介先生88歲,故命名為“八八坑道”。“八八坑道”原為戰(zhàn)備坑道,但因獨(dú)特的經(jīng)緯度與溫濕度地理環(huán)境,坑道內(nèi)夏天十分陰涼潮濕,冬天卻特別溫暖干燥,加上花崗巖結(jié)構(gòu)堅(jiān)實(shí)無(wú)比,儼然是一座渾然天成的絕家藏酒。30多年來(lái),“八八坑道”內(nèi)窖藏?zé)o數(shù)次蒸餾過(guò)程中醉優(yōu)質(zhì)的精華原酒,歷經(jīng)時(shí)間與空間的自然醞釀與激蕩粹煉,讓酒中的酸、酯、醇等物質(zhì),熟陳升華,呈現(xiàn)出醇厚內(nèi)斂、完美平衡的口感與風(fēng)味。

八八坑道高粱酒的口感綿柔醇厚,由于酒中含有丙三醇,可使酒體綿柔甘甜,其中所含的有機(jī)酸可起到調(diào)和口味的作用。不同物質(zhì)在酒中的比例不同,從而使入口的味蕾感覺不同。八八坑道高粱酒采用地缸低溫發(fā)酵清香型白酒,發(fā)酵時(shí)間短,貯存時(shí)間短,口感醇厚、細(xì)膩,淡雅,適合現(xiàn)代飲酒者的口味。無(wú)色、清亮透明、味純的香型白酒,是生產(chǎn)制藥用酒的好基酒。

目前八八坑道品牌主要有二個(gè)不同系列的窖藏高粱酒,地一個(gè)系列是和馬祖酒廠合作的清香型高粱酒,具有在外島獨(dú)特氣候環(huán)境下窖藏的口感風(fēng)味。第二個(gè)系列是和云林古坑的福祿壽酒廠合作,福祿壽酒廠為臺(tái)灣民營(yíng)地一大酒廠,採(cǎi)純糧固態(tài)釀造方式制酒,并窖藏在好山好水的環(huán)境下,酒體豐滿醇熟,為榮獲財(cái)政部?jī)?yōu)質(zhì)酒類認(rèn)證之酒廠。



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