不知道大家發(fā)現(xiàn)沒(méi)有，大連和廈門(mén)這兩個(gè)地方，按理說(shuō)也不是缺少海鮮，都是海邊城市，海鮮是很常見(jiàn)的食材。尤其是大連，海鮮豐富又肥美，海魚(yú)、海蝦、螃蟹都是人們餐桌上的常客，為什么非要進(jìn)口厄瓜多爾的南美白對(duì)蝦來(lái)吃呢？這蝦到底有多好吃？

南美白蝦進(jìn)口報(bào)關(guān)通關(guān)流程及注意事項(xiàng)
一：白蝦進(jìn)口包裝規(guī)格一般在6X1.5KG或是10X1.4KG一紙箱較多，一個(gè)40尺集裝箱在1900箱左右，正常凈重在18噸左右，進(jìn)口商可選擇20--30、30--40、40--50、50--60等不同大小規(guī)格產(chǎn)品拼箱在一個(gè)集裝箱里面進(jìn)口運(yùn)輸，但不同大小規(guī)格產(chǎn)品的采購(gòu)價(jià)格不一樣。

二：厄瓜多爾南美白蝦是水凍蝦還是鹽凍蝦？一般進(jìn)口的蝦分為水凍和鹽凍。
水凍的流程是：蝦塘收蝦-運(yùn)回工廠-分揀-裝盒-冷凍（耗時(shí)7小時(shí)-8小時(shí)）-包裝-出廠銷(xiāo)售。采用傳統(tǒng)的柜式冷凍機(jī)，依靠蝦與蝦表面的水將蝦凍結(jié)，并粘連在一起。
The process of water freezing is:harvesting shrimp from the shrimp pond-shipping back to the factory-sorting-boxing-freezing(7 hours to 8 hours)-packaging-factory sales.Using a traditional cabinet freezer,the shrimp are frozen and stick together by relying on the shrimp and the water on the surface of the shrimp.
鹽凍的流程是：蝦塘收蝦-運(yùn)回工廠-分揀-裝籃-過(guò)低溫鹵水冷凍凍結(jié)（耗時(shí)10多分鐘左右）-包裝-出廠銷(xiāo)售。鹽凍蝦是單獨(dú)冷凍的蝦，蝦與蝦之間是分散的。
The process of salt freezing is:harvesting shrimp from shrimp ponds-transporting them back to the factory-sorting-loading into baskets-freezing and freezing of low temperature brine(it takes about 10 minutes)-packaging-factory sales.Salt-frozen prawns are individually frozen prawns that are dispersed from prawn to prawn.

三：厄瓜多爾的南美白對(duì)蝦都是天然野生、深海捕撈的嗎？
并不是。很多人對(duì)海捕蝦似乎有一種天然的熱愛(ài)，于是海邊的大排檔賣(mài)出38元一只的“海捕大蝦”，電商網(wǎng)站上進(jìn)口的厄瓜多爾南美白對(duì)蝦，也被打上“天然野生”“深海捕撈”等字樣。

四：南美白對(duì)蝦的主要養(yǎng)殖國(guó)包括中國(guó)、印度、越南、印尼、馬來(lái)西亞、泰國(guó)、菲律賓、巴西、厄瓜多爾、墨西哥等國(guó)。目前，厄瓜多爾、泰國(guó)、印度、沙特等22個(gè)國(guó)家或地區(qū)的南美白對(duì)蝦已獲得我國(guó)的進(jìn)口準(zhǔn)入資格。進(jìn)口南美白對(duì)蝦的產(chǎn)品加工形式，目前，我國(guó)市場(chǎng)上的進(jìn)口南美白對(duì)蝦主要以水凍蝦、鹽凍蝦、熟凍蝦等產(chǎn)品形式銷(xiāo)售。以泰國(guó)南美白對(duì)蝦為代表的熟凍蝦，在蝦剛剛捕撈上岸之后即開(kāi)水煮熟，再進(jìn)行冷凍。

五：南美白蝦進(jìn)口品名還有：南美白對(duì)蝦、厄瓜多爾白蝦、白肢蝦、白對(duì)蝦、萬(wàn)氏對(duì)蝦等，正式名：凡納（濱）對(duì)蝦（Penaeus vannamei），冷凍的生南美白蝦應(yīng)歸入商品編碼03061790.90（2022年進(jìn)口Z惠國(guó)稅率5%，2022年進(jìn)口暫定稅率2%）。

六：進(jìn)口商采購(gòu)產(chǎn)品一般在水凍或鹽凍，含水多少或不含水等情況，毛重會(huì)跟著改變，進(jìn)口商在進(jìn)口前可以根據(jù)銷(xiāo)售情況來(lái)選擇適合自己的產(chǎn)品來(lái)下單訂購(gòu)，目前中國(guó)在2022年1--2月份到港白蝦數(shù)量較多，3--4月份到港產(chǎn)品較少，國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售價(jià)格浮動(dòng)較快。