通州區(qū)食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理增加涼菜/熟食項(xiàng)目需要按照以下步驟進(jìn)行：

1. 準(zhǔn)備申請(qǐng)材料：需要準(zhǔn)備食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)表、營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件、原食品經(jīng)營(yíng)許可證原件和復(fù)印件、新增經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目所需的設(shè)施、設(shè)備、場(chǎng)地等的有關(guān)證明文件等。

2. 提交申請(qǐng)材料：將準(zhǔn)備好的申請(qǐng)材料提交給通州區(qū)食品藥品監(jiān)管部門(mén)。

3. 現(xiàn)場(chǎng)核查：通州區(qū)食品藥品監(jiān)管部門(mén)將對(duì)申請(qǐng)者的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查，包括檢查衛(wèi)生條件、食品存儲(chǔ)、加工等環(huán)節(jié)的符合情況以及新增項(xiàng)目的實(shí)施情況等。

4. 審核審批：通州區(qū)食品藥品監(jiān)管部門(mén)將審核申請(qǐng)材料和現(xiàn)場(chǎng)核查情況，并進(jìn)行審批。

5. 頒發(fā)許可證：如果審核通過(guò)，通州區(qū)食品藥品監(jiān)管部門(mén)將頒發(fā)新的食品經(jīng)營(yíng)許可證，增加涼菜/熟食經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。

需要注意的是，申請(qǐng)者需要滿(mǎn)足以下條件：

1. 符合食品安全管理要求，具備相應(yīng)的衛(wèi)生條件和食品存儲(chǔ)、加工設(shè)施設(shè)備。

2. 從業(yè)人員需具備健康證明和良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

3. 建立食品安全管理制度，并確保有效執(zhí)行。

4. 與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的使用證明（房屋產(chǎn)權(quán)證明文件、租賃協(xié)議等）復(fù)印件。

5. 如果委托他人辦理，還需提供被委托人的身份證明（明）復(fù)印件和委托書(shū)。

以上信息僅供參考，具體流程和所需材料可能因?qū)嶋H情況而有所不同，建議咨詢(xún)相關(guān)部門(mén)獲取具體信息。