豐臺區(qū)麻辣燙、拉面、熟食、涼菜等食品經(jīng)營許可證的申請材料和流程如下：

一、申請材料：

1. 食品經(jīng)營許可證申請表。

2. 營業(yè)執(zhí)照或其他主體資格證明文件復(fù)印件。

3. 與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件。

4. 食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

5. 自動售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營者名稱、住所、聯(lián)系方式、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料（如果適用）。

6. 申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。

7. 經(jīng)營場所證明：提供經(jīng)營場所租賃合同或購房合同、房屋所有權(quán)證明或租賃證明等。

8. 身份證明：提供經(jīng)營者的身份證復(fù)印件。

9. 衛(wèi)生安全措施：提供有關(guān)食品原料采購證明、食品添加劑使用證明、食品衛(wèi)生防疫措施證明等。

10. 其他輔助材料：視具體經(jīng)營項(xiàng)目而定，可能需要提供特定的資質(zhì)證明或機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)報(bào)告等。

二、申請流程：

1. 準(zhǔn)備材料：根據(jù)相關(guān)要求填寫申請表格，并準(zhǔn)備上述材料。

2. 提交申請：將準(zhǔn)備好的材料提交給豐臺區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局或相關(guān)機(jī)構(gòu)。

3. 現(xiàn)場核查：豐臺區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局會對申請材料進(jìn)行審核，并開展現(xiàn)場核查。

4. 領(lǐng)取許可證：如果審核通過，豐臺領(lǐng)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局會發(fā)放食品經(jīng)營許可證，申請人需攜帶身份證明原件領(lǐng)取許可證。

以上信息僅供參考，具體流程和所需材料可能因?qū)嶋H情況而有所不同，建議咨詢豐臺區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局或相關(guān)機(jī)構(gòu)，了解具體的要求和流程。