豐臺區(qū)酒店特種行業(yè)許可證和衛(wèi)生許可證的辦理流程和申請材料要求如下：

一、辦理流程

1. 核準(zhǔn)名稱：需要確定酒店名稱、地址、經(jīng)營類型、規(guī)模等信息，并準(zhǔn)備相關(guān)申請材料。

2. 提交申請：將準(zhǔn)備好的申請材料提交給豐臺區(qū)市場監(jiān)督管理局和衛(wèi)生監(jiān)督所，并繳納相關(guān)費(fèi)用。

3. 現(xiàn)場核查：相關(guān)部門會對酒店場所進(jìn)行現(xiàn)場核查，核查內(nèi)容主要包括酒店場所的設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生條件等。

4. 審核通過：如果現(xiàn)場核查通過，相關(guān)部門會頒發(fā)特種行業(yè)許可證和衛(wèi)生許可證。

二、申請材料

1. 特種行業(yè)許可證申請材料：
   （1）填寫《特種行業(yè)經(jīng)營申請登記表》，并加蓋企業(yè)公章；
   （2）企業(yè)法人代表的身份證復(fù)印件和從業(yè)人員登記情況；
   （3）房屋享有所有權(quán)或者使用權(quán)的證明，包括房屋租賃合同、房屋產(chǎn)權(quán)證明等；
   （4）消防部門開具的消防鑒定書；
   （5）申請單位開辦旅館業(yè)應(yīng)建立的各項(xiàng)安全管理制度的書面材料；
   （6）公安機(jī)關(guān)認(rèn)為其他應(yīng)予提交的材料。

2. 衛(wèi)生許可證申請材料：
   （1）衛(wèi)生許可證申請書，并加蓋企業(yè)公章；
   （2）企業(yè)法人代表的身份證復(fù)印件和從業(yè)人員登記情況；
   （3）酒店平面圖、方位圖等相關(guān)圖紙；
   （4）房屋享有所有權(quán)或者使用權(quán)的證明，包括房屋租賃合同、房屋產(chǎn)權(quán)證明等；
   （5）申請單位對于房屋享有所有權(quán)或者使用權(quán)的證明，房屋工程質(zhì)量竣工核定書；
   （6）公共場所衛(wèi)生檢測或者評價報告；
   （7）衛(wèi)生管理制度和操作規(guī)程等相關(guān)文件；
   （8）其他相關(guān)材料。

三、注意事項(xiàng)

1. 在辦理過程中，需要注意材料的真實(shí)性和完整性，避免虛假材料導(dǎo)致被駁回或罰款等后果。

2. 在現(xiàn)場核查時，需要積極配合工作人員的核查工作，提供必要的資料和信息。

3. 在辦理過程中，需要遵守相關(guān)法規(guī)和規(guī)定，確保經(jīng)營的合法合規(guī)性。同時，需要保持聯(lián)系暢通，及時了解辦理進(jìn)展和注意事項(xiàng)。