在我們的使用過程中要對煙道進(jìn)行經(jīng)常的清洗，油煙管道在使用中會有很多的油漬殘留在煙機(jī)上和煙道表面，時間久了就會形成油垢，這樣在我們進(jìn)行清潔的時候就非常的麻煩了很難才能把油垢處理掉，油垢的產(chǎn)生會嚴(yán)重的影響油煙機(jī)和油煙管道的使用，使油煙流通不暢對油煙的排除更加的困難。 如果油煙管道長期不清洗，也會積累厚重的油污，影響排風(fēng)風(fēng)量，溫度高的時候甚至應(yīng)發(fā)火災(zāi)，尤其是飯店油煙管道，做菜頻率高，所以更有必要定期維護(hù)清洗。一般飯店油煙管道一個季度洗一次，使用不多時半年清洗一次，這樣清洗的好處是保證油煙不會過度積累，保證排煙系統(tǒng)的暢通，以及消防安全。飯店油煙管道清洗需要找的清洗公司，長期積累的油污一般的清洗方法是無法去除的，一般采取人工鏟除法和藥水去除法，更小的管道需要機(jī)器清洗。在對油煙管道進(jìn)行清洗時，煙罩和灶臺的清洗也是不可缺少的，在清洗油煙管道前我們應(yīng)對煙罩表面、排風(fēng)口、煙罩內(nèi)的燈罩、排煙口、電機(jī)、灶臺都要進(jìn)行清潔，同時清潔的重點是排煙口和煙罩相連處與煙罩同步平行的排煙道。對這些部位的清潔不僅可以使煙道管道在清洗后更好的發(fā)揮它的作用，同時也使廚房的整個房間更加的干凈整潔，一個好的工作環(huán)境可以提高廚師們的工作效率，為我們提高更多更好的美味。下面介紹一下油煙管道清洗操作方法：1、橫管部分：對于大于40公分見方的平行油煙管道由人工進(jìn)入鉆進(jìn)清理，技術(shù)人員 此法勞動強(qiáng)度較大,要注意加強(qiáng)通風(fēng)，配備低壓（36伏）照明電源。

廣東昊霖企業(yè)管理有限公司主營認(rèn)證項目范圍有：

1、養(yǎng)老服務(wù)認(rèn)證證書 RBT303標(biāo)準(zhǔn)五星 證書有效期

2、QZG006五星家具定制服務(wù)認(rèn)證 證書申報注意事項

3、五星家具定制服務(wù)認(rèn)證 QZG006標(biāo)準(zhǔn)證書有效期

4、SBT10857五星餐飲配送認(rèn)證證書 辦理須知

5、餐飲配送認(rèn)證 SBT10857標(biāo)準(zhǔn)證書 頒發(fā)部門

6、HSE中石化體系認(rèn)證 SYT6276 標(biāo)準(zhǔn)證書

7、HSE中石化體系認(rèn)證 健康安全環(huán)境管理體系認(rèn)證

8、HSE健康安全環(huán)境管理體系認(rèn)證 中石油SYT6276

9、HSE中石油體系認(rèn)證 SYT6276 標(biāo)準(zhǔn)證書

10、GBT33000安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化認(rèn)證 證書申報須知

11、安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化認(rèn)證 注意事項 證書適用范圍

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15、五星服務(wù)質(zhì)量認(rèn)證 GBT19039 GBT36733證書有效期

16、GBT23793供應(yīng)商綜合實力評價認(rèn)證 證書申報注意事項

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2、豎管部分：空降法；此法主要用于清洗50公分見方以上的豎油煙管道,技術(shù)人員先拆下管道的上截和下截，在油煙管道上方固定高空安全繩，系上安全帶，技術(shù)人員從上至下清洗豎油煙管道內(nèi)壁的油污。此法耗時耗工，因此費用較高，清洗效果比較好。3、施工較難部分：開孔法；此法對于人工無法進(jìn)入，且拆卸較為困難的油煙管道采用此法，技術(shù)人員采用專用無火花開孔工具將管道的一方或多方開孔,開孔大小、距離、數(shù)量根據(jù)現(xiàn)場情況而定，油污清理完后將管道密封復(fù)原。將所有設(shè)備蓋裝回原位，恢復(fù)原來的樣子，請客戶開啟設(shè)備檢查運轉(zhuǎn)的情況，確保不影響到客戶的使用。

一、油煙機(jī)如何清理假如家里抽油煙機(jī)上擁有一層很厚油污，難清理得話，你也別著急，只需取出家中的電吹風(fēng)就能輕輕松松拿下。先用吹風(fēng)機(jī)的暖風(fēng)沖著油漬吹，直至發(fā)覺油漬呈融解情況后停住。然后提前準(zhǔn)備一張廢舊報紙，用洗潔劑水將其弄濕，趁報刊弄濕的情況下貼在抽油煙機(jī)上，等半小時后把報刊揭掉，你也就會發(fā)覺油漬變淺了，后用洗潔劑和毛巾清洗就可以把抽油煙機(jī)清理的干凈整潔。因為抽油煙機(jī)的構(gòu)成部分都金屬材料，因此 好不能用腐蝕過大的清潔液清理，大家可以用肥皂液來清理。肥皂液不但清理效果非常的好，浸蝕實際效果也低，先需要將香皂弄的較為稠一些，隨后抹在抽油煙機(jī)上，靜放一段時間，油漬便會自主剛開始融解，后用毛巾清洗整潔就可以了。

二、油煙機(jī)安裝方法1、要明確槽板安裝部位。安裝油煙機(jī)一般在爐灶上方，且應(yīng)維持左、前、后部位的水準(zhǔn)，油煙機(jī)底部到灶面的間距應(yīng)是650~750Mm(側(cè)吸型機(jī)可適當(dāng)減少(200~400mm)，應(yīng)依實際應(yīng)用狀況定)，安裝時，先能用簽字筆在安裝部位畫好線，以保證 油煙機(jī)安裝水準(zhǔn)。2、固定不動抽油煙機(jī)槽板。在安裝部位鉆好孔用十字鏍絲將包裝木箱附加的抽油煙機(jī)槽板固定不動在墻壁。3、將抽油煙機(jī)掛在槽板上。將油煙機(jī)掛上去槽板上，保證 油煙機(jī)無搖晃和掛鉤狀況并盡可能確保水準(zhǔn)。4、安裝排排風(fēng)管及其他配件。將排排風(fēng)管一頭插進(jìn)逆止閥通風(fēng)口內(nèi)外圈中間槽孔，用螺絲擰緊。